皮蛋炒雞蛋

超簡單三色蛋😋

三色蛋可以說是冰箱常備菜之一，配飯、配麵、配稀飯都超搭的啦！

食材：鹹蛋、皮蛋、鹽巴、雞蛋、味素、牛奶

三色煎蛋

平常可放皮蛋鹹蛋備用，只要加3個蛋，不用調味，5至10分鐘直接輕鬆上桌。

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋

莧菜皮蛋瘦肉粥

第一次在皮蛋瘦肉粥加入莧菜 意外的發現很好吃😋 推薦給喜歡粥品的朋友！ 感冒食慾不振、戴牙套的朋友們 或是天氣冷想吃暖呼呼食物 ...

食材：米、豬絞肉或肉絲、雞蛋、皮蛋、莧菜、水

蔥香三色烘蛋

青蔥與三色蛋(雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋)用榛果油小火慢烘，底層香酥、蛋體蓬鬆，搭配著鹹蛋、皮蛋一起入口，有著不同層次的口感，鬆軟鮮美，蔥...

食材：青蔥(蔥花)、雞蛋、鹽、鹹鴨蛋、黑胡椒粒、皮蛋、白酒(米酒)、奧勒岡榛果油(頂級)

超市料理-皮蛋炒飯

最近愛上皮蛋料理，舉凡：炸皮蛋，皮蛋豆腐，皮蛋炒飯----這些菜色，最近都輪番出現在家中的餐桌上。 琥珀色的皮蛋加上黃澄澄的雞蛋，...

食材：白飯或隔夜飯、皮蛋、醬油、雞蛋、砂糖、蔥、白胡椒粉、紅蘿蔔

皮蛋玉米瘦肉粥

今天吃什麼好呢～ 那就來碗美味的粥吧😉

食材：絞肉或肉絲（全聯或市場100元、玉米（一整罐可加可不加）、雞蛋（3顆打蛋花）、蔥（5支切蔥花）、皮蛋（3顆）、鴻禧菇（一包，可加可不加）、高湯（一罐，可加可不加）、水（我是看飯量加的）、雞粉、白飯（我是用煮好的，比較快、蒜頭（5顆切末）、胡椒粉

三色蛋

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋

十分鐘上菜-皮蛋瘦肉粥

熱熱的天氣，食用皮蛋瘦肉粥其實是一件非常舒服的事，粥裡有著肉末的肉香味，加上皮蛋，新鮮的蔥花提出整碗粥的鮮香，在灑上白胡椒粉做為提...

食材：肉末、雞蛋、皮蛋、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、青蔥

蒜香九層塔三色蛋捲

將三色蛋(雞蛋/鹹蛋/皮蛋)以用蒜香九層塔調味，以煎的方式捲成蛋捲；完成品帶著塔香、蒜香與蛋香，外酥內蓬鬆，一口咬下，同時能品嚐三...

食材：雞蛋、皮蛋、小磨坊-蒜香九層塔、鹹蛋、米酒、鹽

原釀醬油紫菜雙蛋瘦肉蔬菜粥｜李錦記

愛吃粥，特別是皮蛋粥，皮蛋加上李錦記 頭道零添加原釀醬油，什麼都不必再加，醬香與皮蛋香融合，就是一道經典好味的養生粥。 但如再加...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、紫菜飯團任意口味、皮蛋、雞蛋、紅蘿蔔小丁、四季豆小丁、蔥花、絞肉

lanni 炒寧波年糕

炒年糕的作法其實和炒米粉一樣,配菜也可自由調配,只是每家賣的年糕口感也有些許不同,有的軟糯好吃,有得Q得有點過了,那燜煮時間就得拉長！

食材：寧波年糕、蝦皮、醬油蠔油鹽、雞絲、油蔥酥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋、大白菜,青蒜

三色蛋

喜歡吃蛋的我 一次滿足三種蛋☺️

食材：皮蛋、鹹蛋（如果太鹹就放2顆）、雞蛋

三色蛋

古早味的好滋味， 招待客人的時候可以先做好， 客人到了再切～ 冷掉也好吃的一道菜～

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋、米酒

鮑魚金銀粥

這幾天天氣開始轉涼，來碗粥暖暖身子吧。

食材：冷凍鮑魚、皮蛋、鹽、雞蛋、白胡椒、白米、青蔥、水、薑

雙蛋皮蛋炒豆腐（蛋素）

使用皮蛋和雞蛋和板豆腐，配上提味的香菜， 就是一道下飯的好夥伴， 此美食既有皮蛋的濃郁味道，又有雞蛋的維他命B群和蛋白質，有健腦、...

食材：皮蛋、雞蛋、香菇調味露、板豆腐、味噌調味醬、香菜末、柚子醋醬油、紅蘿蔔丁、芝麻油、白芝麻粒、玄米油、黑胡椒粉

三色蛋

食材：鹹蛋(生)、皮蛋、雞蛋、酒

三色蛋

食材：雞蛋、皮蛋、蔥花、鹹蛋

三色蛋/電鍋料理

請客、自家享用兩相宜的，看起來好像很複雜的三色蛋，做起來其實很容易。 只要準備雞蛋、鹹蛋跟皮蛋，及電鍋跟楓康吳羽保鮮膜。 跟著我...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鹽或雞粉、水