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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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水合法的牛奶吐司搭配巧克力戚風蛋糕的口感,柔軟濕潤,香氣四溢,是早餐或下午茶的完美選擇,更是甜蜜與幸福的滋味。 也歡迎到女漢子的臉...
食材:450g吐司模、牛奶、全蛋、棕櫚糖或糖、無鹽奶油、煉乳、高筋麵粉、鹽、無糖可可粉、即發酵母、低筋麵粉、檸檬汁
水合法讓手揉麵包體柔軟細緻,加上自調巧克力醬,香氣十足,口感不甜膩,適合當早餐或下午茶。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...
食材:450克帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、低筋麵粉、棕櫚糖或二砂、玉米粉、無糖可可粉、高筋麵粉、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母粉、蛋黃、無鹽奶油、巧克力塊
生吐司一直是我們家的常備早餐,選用新鮮牛奶和高筋麵粉,經過充分發酵,製作出外脆內軟的吐司,搭配果醬或塗抹奶油,或是起司片一起烘烤,...
食材:高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發酵母、奶粉、水、土雞蛋、牛奶
肉鬆加上美奶滋,芝麻的香,吐司的軟,真的讓人很難拒絕啊!鹹甜口味總是能抓住味蕾,讓每一口都充滿幸福。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:450克吐司模、牛奶、全蛋、肉鬆、棕櫚糖或二砂、美奶滋、高筋麵粉、熟白芝麻、鹽、即發酵母粉、無鹽奶油
鬆軟可口的大尺寸辮子麵包,切片形成雲朵形狀,孩子吃的開心又新奇☁️
食材:高筋麵粉、細砂糖、蜂蜜、鮮奶油、鮮奶、速發酵母、鹽、無鹽奶油
利用水合法,揉甩出外層酥脆,内部柔軟的可口丹麥吐司,內餡可自行選擇鹹或甜,此食譜以起司火腿做搭配,鹹香風味,完美適合早餐或下午茶,...
食材:450g吐司模具、牛奶、全蛋、起司片、棕櫚糖或糖、火腿片200g、高筋麵粉、鹽、即發酵母、無鹽奶油
在吐司中加入南瓜,不僅能增添風味,而且南瓜中含有的β-胡蘿蔔素,讓吐司在視覺上呈現出誘人的色澤,更加引人食慾。
食材:南瓜、南瓜泥、玉米粉、高筋麵粉、水、無鹽奶油、蛋、細砂糖🍬、全脂奶粉、鹽、速發酵母粉
麵包店裡,能買的素食麵包幾乎都是甜味, 讓愛好鹹味的我無法滿足口腹之慾! 所以決定自己來做鹹味吐司 素鬆鮮奶吐司的細膩口感、鹹甜鹹...
食材:高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、沙拉醬、素鬆
最近分享的麵包配方,基本上有很多款都會加上波蘭種,以前大概都是用中種或燙種或老麵,但是自從試過波蘭種之後,我發現烤出來的麵包更軟Q...
食材:波蘭種、高筋麵粉、無鹽奶油、冰雞蛋、糖粉、冰牛奶、全蛋液、速發酵母粉、全脂奶粉、細砂糖、伯爵紅茶粉、鹽巴
黑芝麻香味濃郁,富含鈣質及維生素E,是營養豐富的養生食材,用來製作芝麻蛋糕吐司,可以同時品嚐蛋糕和吐司的雙重口感和滋味,又能補充蛋...
食材:高筋麵粉、糖、雞蛋、速發酵母粉、植物油、鹽、牛奶、芝麻粉、奶油、低筋麵粉
吃膩肉桂捲了嗎?換個口味,把肉桂捲做成吐司吧!這次使用湯種,烤出來的吐司很柔軟。這個配方可以做一條吐司跟兩個肉桂捲。 歡迎收看Y...
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、糖、肉桂粉、黑糖、鮮奶、全蛋液、杏仁角
記得生吐司剛開始在市面上販售時,大家一窩蜂的炒作,使得生吐司價格居高不下,我好奇的買過2家來品嚐,卻覺得與一般吐司沒兩樣。 直到後...
食材:高筋麵粉、水、鮮奶油、奶粉、細砂糖🍬、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽
香Q軟嫩的巧克力鮮奶吐司..好好吃啊!!
食材:高筋麵粉、常溫水、中種材料、速發酵母、鮮奶、無糖可可、砂糖、鹽巴、奶油、巧克力豆
肉鬆+肉乾的雙重組合,讓吐司帶有淡淡的鹹味與酒香 我用兩倍分量做了一條450g + 2條250g
食材:沸水、高筋麵粉、豬肉脯、紅酒、速發酵母、砂糖、奶粉、煉乳、鮮奶油、冰水、蛋液、燙種、鹽、芝士粉、海苔肉鬆
想讓樸實無華的早餐白吐司,昇華成另一種不同的選擇及口味,便想到要加入奶酥內餡,但又希望讓吐司更有口感更具營養價值,於是便想到了加入...
食材:高筋麵粉、二砂糖或白砂糖、無鹽奶油、玫瑰鹽、三溫糖、加州葡萄乾、耐高糖速發酵母、蛋黃、玉山萊姆酒、鮮奶、全脂奶粉、雞蛋、加州葡萄乾(萊姆葡萄)
一般認為麵糰要加奶油和牛奶,烤出來的吐司才會柔軟,但其實用低溫壓榨的芝麻清油取代奶油,用豆漿取代鮮奶,一樣可以烤出柔軟拉絲的麵包。...
食材:高筋麵粉、白砂糖、鹽、速發酵母、無糖黑豆漿、太白胡麻油 (或芝麻清油)、黑芝麻
吐司是家人常吃的早餐,今天自己來做葡萄乾吐司吧! 加了美國加州葡萄乾的葡萄乾吐司,裡面多了許多來自葡萄的營養成分,來自加州的葡萄乾...
食材:高筋麵粉、細砂糖、水、鹽巴、雞蛋、奶油、奶粉、加州葡萄乾、速發酵母粉
美味的「葱香肉鬆吐司」,口感綿密細膩,鹹香滋味讓人欲罷不能,一口上癮。做法簡單,只需手揉幾分鐘就能輕鬆完成,快來試試吧! ⏰烹飪...
食材:冰牛奶、全蛋液、細砂糖、蜂蜜、速發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油(軟化)、鹽、美乃滋、肉鬆、蔥花、12兩吐司模