異國風味

蘇丹的最愛 (異國風味燉牛肉茄子泥）

女兒今年下半年準備要去土耳其讀書，我們開始了解土耳其吃些什麼，並試著做一些土耳其料理，這道土式燉牛肉茄子糊，在台灣做並不難，而且超...

食材：牛肉、鹽、茄子、黑胡椒、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、蕃茄糊、乳酪絲、水、大蒜、百里香、檸檬汁、月桂葉 (香葉）、去皮番茄

👩🏻‍🍳異國風味烤雞翅

一道烤雞翅。只是加上特別的調味粉就能簡單做出異國料理風味唷

食材：雞翅、醬油、胡椒粉、味霖、五味粉、香草香料粉、白醋、味精、白砂糖

👩🏻‍🍳蘆筍沙拉-簡易的異國風味

這道有加了兩種沙拉醬。有千島醬跟龍蝦海鮮沙拉醬。 跟一般只加美奶滋的口感差很多，另外撒些義大利香料粉。更是好吃。真的有異國口味唷

食材：蘆筍-切段、紅蘿蔔-切片、龍蝦海鮮沙拉醬、千島沙拉醬、鹽巴

異國風味料理─香草橙汁乾煎二緣肉

豬二緣肉的肉質軟嫩不乾柴，使用小磨坊的義大利香料和香純黑胡椒粒調味，乾煎後再淋上柳橙汁增加風味，每一口都能嘗到二緣肉的鮮美滋味，你...

食材：豬二緣肉、柳丁、小磨坊─義大利香料、小磨坊─香純黑胡椒粒、鹽巴

輕鬆做出異國風味的香料黑咖哩

很多人都以為咖哩是燉煮類型的料理，總習慣在放入咖哩塊後加入很多很多水，燉煮成咖哩"湯" 其實咖哩的正確作法是『先炒再煮』，把食材炒...

食材：豬肉末(粗絞)、洋蔥、薑黃 Turmeric、胡蘿蔔、芫荽籽 Coriander、綠荳蔻 Cardamom、市售咖哩塊、卡宴紅椒粉 Cayenne、肉豆蔻 Nutmeg、切丁番茄罐頭、孜然又稱小茴香 Cumin、橄欖油、丁香 Cloves、鹽巴、肉桂 Cinnamon、墨魚汁

舒芙蕾食譜。簡單異國風味的甜點，好吃！

舒芙蕾食譜輕鬆做！加入蔓越莓果乾，讓升幅蕾增加另一封未的酸度與嚼勁！軟綿綿的口感真是滋味！高級舒芙蕾在家做做看。

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、無糖蔓越莓粉、蔓越莓果乾、白砂糖

名古屋赤味噌鍋

赤味噌鍋 是以辣的紅味噌為基底 湯頭甜鹹、口味較重 最後還可以利用剩下的湯頭加入白飯、起司做成好吃的燉飯 一鍋兩吃在家自製赤味噌也...

食材：綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔 白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇 玉米筍 豆腐、各式鍋料

異國風味印尼粽

食材：芭蕉葉 ​、長豆 ​、炒米粉 ​、雞絲 ​、白飯 ​、香茅 ​、月桂葉 ​、椰奶 ​、牙籤 ​、烤箱或平底鍋 ​

泰式椰奶雞湯

嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿， 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔！ 自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理

食材：雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

鮭魚三角飯糰

新手也能輕鬆製作的鮭魚飯糰,營養好吃又簡單~把表面稍微烤一下,微微的焦香讓飯糰更加美味呢!

食材：鮭魚、白飯、鹽巴、白芝麻、照燒醬、海苔

栗子雞肉丼飯

好好吃的栗子不管是燉湯或是加入料理都非常好吃,也為丼飯增添了不同的風味唷~

食材：雞肉、雞蛋、味霖、洋蔥、米酒、糖漬栗子、醬油、蔥花、鹽巴、細糖、高湯

和風豆腐豬肉排

將豆腐加入絞肉裡混合做成肉排,不只能減低一些熱量,還能讓口感軟嫩,把湯汁吸飽飽唷^^

食材：豬絞肉、嫩豆腐、和風醬油、洋蔥、味霖、水、米酒、白胡椒、薑末、蒜末、時蔬、蔥

味噌雜糧饅頭

帶點日式風味的養生饅頭,而且隨著不同口味的味增,能賦予饅頭不同的日式風味唷^^

食材：中筋麵粉、雜糧粉、味增、豆漿、酵母、糖

栗子地瓜燒肉

日式的經典料理"馬鈴薯燉肉"改成好吃的栗子和地瓜來燉煮,吃起來也更加清甜

食材：栗子、地瓜、昆布、板豆腐、醬油、豬肉片、味增、味淋、米酒、糖、鹽巴

時蔬關東煮

冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~

食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴

【韓國小吃】韓式年糕香腸串

明洞是購物天堂也是美食天地. 在逛到累時, 來點街頭小吃「年糕香腸串」, 很不賴~ 這款肉食搭配澱粉補充一下能量, 吃完再接著逛~...

食材：德式香腸、韓國年糕、番茄醬、白芝麻 (熟)、韓國辣醬、竹籤、蒜泥、黑糖漿、白砂糖、清水、油

【韓國街頭小吃】雞蛋包

那天氣溫零下, 走出景福宮 還在討論午餐吃什麼?就先在一旁的小攤買了雞蛋包~^^ 濃濃蛋香, 口感醇厚濕潤, 鬆軟蛋糕體包覆滑嫩雞...

食材：小烤模、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、香草精

【韓國街頭小吃】堅果黑糖餅

剛煎好時, 不僅要小心燙, 還要僅防黑糖爆漿。因麵團加了糯米粉, 外皮咬起來QQ的, 包入敲碎的堅果, 更豐富口感層次。天冷時來一...

食材：綜合堅果、黑糖、中筋麵粉、糯米粉、速發酵母、鹽、砂糖、清水