熱酒

調酒-熱酒飲-Irish Coffee-

黃金甲

沒有愛爾蘭咖啡的浪漫 為了不在山上冷死所調配 材料簡單容易上手

食材：威士忌、三合一咖啡、熱水

炒鱔魚

Marian

食材：蒜末、薑末、香菜末、蔥末、鱔魚、醬油、糖、麻油、熱沙拉油、黑胡椒粉、紹興酒

熱紅酒 / 冒煙的葡萄酒

Amy's Kitchen

冷冷的天用葡萄酒熬煮莓果微熱的溫暖，是冬天很棒的餐後酒。 🍎做飯長知識： 熱紅酒「Mulled Wine」被稱為「香料酒」起源古...

食材：葡萄酒、莓果(草莓)

蜂蜜棉花糖奶酒熱巧克力

學籽 Seeducation

由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜，很適合在冷冷的冬天，回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...

食材：細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶

熱甘酒紅豆牛奶(免浸泡奶油蜜紅豆)

貝拉嚕那

冷冷天總是想來一碗熱紅豆飲品，分享一道用蜜奶油紅豆調製出簡單營養又溫暖的『熱甘酒紅豆牛奶』，另外也將簡易免浸泡密奶油紅豆製作法一起...

食材：蜜奶油紅豆、甘酒(無酒精)、紅豆、牛奶、水、二砂糖、鹽、奶油

醬油滷雞腿-豆油伯金美滿醬油

豆油伯

用加熱的醬油浸熟。為增加風味，浸煮豉油雞的醬油會以不同材料調配而成， 表面油亮，肉質滑嫩，是粵菜料理中的名菜之一。 影音版 : h...

食材：嫩薑碎、蒜泥、青蔥碎1、鹽、熱香油、豆油伯金美滿醬油、蔥段、薑片、冰糖、紹興酒、水、帶骨雞腿

貝禮詩奶酒熱可可

Tina's

簡單的熱可可 加上貝禮詩奶酒 也可以有不同的風味 是大人系的熱可可💕 - IG: tinaaa071 https://www.in...

食材：無糖可可粉、巧克力、砂糖、熱牛奶、貝禮詩奶酒、肉桂粉

聖誕熱酒系列-香料酒 / 熱紅酒

Quan Chu

Glühwein 熱紅酒/ 香料甜酒在台灣很多人應該都有喝過了, 其實材料易取做法也很簡單!

食材：紅葡萄酒(Dry干型-不甜的)、柳橙汁、小荳蔻豆莢cardamom、丁香、芫荽籽coriander、八角茴香、多香果pimenta、肉桂棒、甜橙或柳丁、水果茶包、黃砂糖(蔗糖)

【酒香提拉米蘇】含手指蛋糕層製作

Nikki Kin

高貴又優雅的提拉米蘇原來一點都不難！ 想要來點下午茶,就自己動動手吧！想堆幾層~ 隨心所欲！

食材：蛋黃、蛋白、熱黑咖啡(建議濾掛包咖啡)、細砂、馬斯卡朋乳酪、低筋麵粉、萊姆酒(或咖啡酒)、動物性鮮奶油、糖粉(撒蛋糕層表面)、可可粉(裝飾表面)

紹興酒 熱醉蝦

小喬君Joyc

把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁...

食材：白蝦、醉雞剩餘湯汁、紹興酒、蔥

濕潤巧克力蛋糕（Mud cake )

🔥巧克力愛好者

✨步驟少 製作快速 簡單操作✨ 又濕又軟的巧克力蛋糕讓大人小孩都喜歡 食譜參考國外YouTuber 經過減糖減油 香氣依舊十足 ...

食材：奶油、巧克力、低筋麵粉、植物油、可可粉、蛋、白砂糖、泡打粉、鹽、小蘇打粉、牛奶、無糖黑咖啡（熱）、卡魯瓦咖啡酒

小山園迷你抹茶乳酪慕斯

Mei Mei Chang

利用做鳳梨酥的模型做出宴客小點心，簡單漂亮又好吃！ 抹茶粉一樣使用日本小山園抹茶粉喔！

食材：蜜紅豆、防潮抹茶粉、抹茶粉、鳳梨酥模、熱牛奶、奶油乳酪、牛奶、動物性鮮奶油、蘭姆酒（可省）、糖、Oreo餅乾、軟化奶油、吉利丁

台灣青茶 Mojito 雞尾酒

雞尾酒之快樂人生

消暑解熱-夏天台灣青茶Mojito雞尾酒莫希 Mojito 是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒...

食材：萊姆、薄荷葉、砂糖、青茶、蘇打水、濃熱青茶、萊姆汁、蘭姆酒、蘇打汽水

焦糖牛奶杯子蛋糕

璇's遊樂廚房

香氣十足但微苦的焦糖本應是屬於大人的口味，沒想到放入杯子蛋糕中卻十分獲得大人小孩的喜愛！蛋糕表面看起來雖然粗糙，一口咬下卻是鬆軟得...

食材：細白砂糖、水、熱牛奶、軟化奶油、鹽、蛋(室溫)、牛奶、焦糖醬、香草酒、低筋麵粉、無鋁泡打粉

含笑食堂-香甜熱酒

含笑食堂

含笑:爸你有糖尿病喝這個就不要再吃蜜金棗了. 貴德:我哪有吃金棗,那是什麼?我什麼都不知道別誣賴我喔!

食材：紅酒、柳橙汁、檸檬、柳橙、蘋果皮、肉桂棒、丁香、糖、白蘭地或蘭姆酒

Cin*暖色系奶酒*熱調酒

Cin *品享樂*in您心

這是我在冬天的時候，給一位因為感情問題而難過的客人調製的熱調酒，當時的配方是把現在的草莓利口酒換成玫瑰果露。 製作的目的只是希望讓...

食材：步驟、紅石榴糖漿、DITA荔枝酒、草莓利口酒、牛奶