焿湯

肉羹湯

也可放入菜頭一起煮 先把菜頭切塊蒸熟在放入一起拌比較方便 我沒有勾芡，要勾芡最後再加入太白粉水轉小火勾芡即可 蛋液，烏醋可依照個人...

食材：肉羹、油蔥酥、豬油、味精、鹽、香菇、蔥或香菜、素蠔油、白胡椒粉

🥬莧菜吻仔魚羹湯🐟

不需要用到油爆香也可以很美味，清淡爽口，營養均衡，適合全家享用。

食材：莧菜、吻仔魚、太白粉、海帶芽、水、柴魚粉、雞蛋、魚丸、鹽：糖、黑胡椒

魚羹湯

去刺後做成魚羹方便食用 什麼魚都可 加酒主要是去除腥味 蔥芹菜香菜喜歡什麼加什麼

食材：鯛魚片或任何去刺的魚、蔥薑水＜蔥薑切片泡水＞、米酒、白胡椒粉、蔥或芹菜、地瓜粉、香油、水、蛋、味精或雞粉、鹽

素食羹湯

有時懶得煮，一道菜解決，加個麵或湯，就能解決一餐了！

食材：香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、金針菇、高麗菜、醬油清、糖、香油、豆皮或排骨酥、胡椒粉、地瓜粉（木薯粉）

蒜味赤肉羹湯｜蒜香濃又不辛辣小撇步

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 蒜味赤肉羹是宜蘭當地知名小吃， 湯頭、口感、香氣， 是這道料理的三大關鍵元素， 利用鮮味先把湯底打好...

食材：里肌中段、植物油、素蠔油、乾香菇、香油、蝦米、烏醋、米酒、蒜末、白胡椒粉、筍絲、五香粉、黑木耳、味醂、白蘿蔔、蛋白、大白菜、蓮藕粉、柴魚片、蒜頭酥、雞蛋、香菜

快速香菇肉羹湯

食材：里肌肉、香菇切片、醬油、柴魚片、胡椒粉、蛋、五香粉、糖、胡蘿蔔切絲、米酒、鹽巴、蒜末、地瓜粉、烏醋或紅酒醋

小松菜香菇肉羹湯

小松菜看起來有點像油菜， 平常是炒來吃，那次多買了一些， 炒完之後還有剩下的菜就拿來煮湯， 意外發現跟香菇肉羹一起煮滿適合的， 以...

食材：小松菜、香菇、肉羹、雞蛋、柴魚粉、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭

肉羹湯

天氣冷想喝湯， 肉羹湯也是個好選擇， 容易料理又煮得快， 去外面買肉羹湯有時喜歡吃甜的口味， 但自己煮肉羹湯的時候， 就是想要吃...

食材：肉羹、高麗菜、雞蛋、柴魚片、沙茶、黑醋、白胡椒粉、鹽巴

香菇肉羹湯

好喝

食材：豬里肌、筍、木耳、乾香菇、蒜、蒜頭酥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒、五香粉、糖、紅蔥油、柴魚片、米酒、蛋、地瓜粉、油、烏醋、玉米粉、香菜、排骨高湯

蘿蔔肉羹湯 (電鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

吻仔魚地瓜葉舞菇羹湯

地瓜葉的嬌嫩配上足夠鮮味的吻仔魚再搭上纖舞菇，勾著淡淡地薄芡，入口感真棒，是非常營養豐富湯品，快來跟著我一起煮。

食材：好菇道舞菇、地瓜葉、吻仔魚、雞蛋、米酒、醬油、市售油蔥酥、蒜、白胡椒粉、鹽、太白粉、橄欖油、水

北海道新鮮魷魚羹湯（簡單做）

食材：北海道魷魚、蒜頭、鹽巴、蒜頭酥、香菇粉、雞精粉、豬油、柴魚

金針肉羹湯

天涼涼，快速煮碗熱湯喝

食材：肉羹、金針、紅蘿蔔絲、美白菇、蒜粉（可省略）、鹽、白胡椒粉、蔥花、香油

低碳肉羹湯 (無澱粉勾芡)

控制血糖日常中，羹湯常常是一個地雷，因為是用大量的澱粉去勾芡，今天不管是減肥、低碳、控糖、生酮都可以放心的大口給他吃下去，沒有勾芡...

食材：小里肌肉、乾香菇、洋車前子粉、香菇水、鹽、油蔥酥、水、赤藻糖、蒜泥、沙拉筍、白胡椒、五香粉、柴魚片、烏醋、赤藻醣醇、蒜末、香油、香菜末、醬油、米酒、蛋、油

速成肉羹湯

從前，媽媽是位職業婦女，下班後還得趕著做飯。曾經，速成湯包剛上市，喜歡嘗鮮的我們第一次接觸速成湯包。從此，速成湯包已成家中必備卻不...

食材：港式酸辣濃湯粉、紅蘿蔔、鮮香菇、筍子、豆腐、雞蛋

蘿蔔肉羹湯好運來

肉羹湯通常加入的是筍絲，現在正是白蘿蔔的產季，怎麼買怎麼甜，於是我把筍絲換成當令的白蘿蔔，再結合紅蘿蔔等等食材，暖胃的肉羹湯足以讓...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、肉羹、醬油、糖、蓮藕粉、水、蒜頭、薑、蛋、米酒

山藥羹湯

【山藥羹湯】 今天分享健康的山藥羹，利用山藥將羹湯煮的濃稠，少了澱粉更健康 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：山藥、洋蔥末、紅白蘿蔔丁、毛豆仁、金針菇丁、豆腐丁、雞蛋、醬油、鹽巴、胡椒粉、糖

木木作羹湯｜胡蘿蔔炒蛋 紅蘿蔔炒蛋

木木作羹湯｜蛋料理 胡蘿蔔炒蛋 紅蘿蔔炒蛋 今天到市場買了好多好便宜的胡蘿蔔🥕 最近要開始做很多胡蘿蔔料理!! 歡迎分享及試做給...

食材：胡蘿蔔(看胡蘿蔔大小調整)、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉