烏魚米粉湯

麻油烏魚米粉 / 冬至飄香的古早味❄️

鮮浪 ♛饕の廚

「冬節食烏正當時」，意思是冬至前後的烏魚最肥美。每年「烏魚季」一到，捕撈到烏魚取出魚卵後，常會趁新鮮煮成「烏魚米糕」或「烏魚米粉」...

食材：烏魚（烏魚殼)、米粉（炊粉）、麻油、薑片、酒、青蒜、高湯塊、蔥、白胡椒粉、青菜（大陸妹）、枸杞

烏魚米粉湯

好奇的愛麗絲

老公平日在外縣市工作，今晚來做一道暖呼呼的家常料理，讓他回家可以品嚐家鄉的味道。烏魚豐富的膠原蛋白和骨骼鈣質，適合養顏益壽；搭配米...

食材：老薑片、新竹米粉、蒜苗、茼蒿、胡椒粉、水、麻油、芹菜

烏魚米粉湯

Sandy

煎過的烏魚香和米粉融合在一起，配上大把的蒜頭和蒜苗切片拌炒，這道烏魚米粉湯是家人最愛的料理之一💖

食材：烏魚（切塊）、蒜苗（切片）、䔉頭、米粉

烏魚米粉湯

Sheng-wen Chen

那個烏魚子的本魚，烏魚（鯔魚） 用來煮米粉湯是個簡易、 經濟實惠又好吃的台灣在地料理。 除了單吃烏魚子以外， 也好好用烏魚來製作...

食材：烏魚、大蒜、香菜、米粉

烏魚米粉湯

愛米食旅生活雜記

前陣子我媽給了一條烏魚，說是拿來煮烏魚米粉湯很好吃，要我們一定要試試看，她每周都會煮一大鍋和我爸兩人一起吃，連討厭魚類的攝影師也說...

食材：烏魚、米粉、蒜苗、米酒、水

芋香烏魚米粉湯

文文

食材：芋頭、烏魚、大白菜或者高麗菜、紅蘿蔔、蒜苗

香噴噴烏魚米粉

郭妹妹的廚房日記

第一次做成果就不錯，雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃，有興趣的人可以自己嘗試喔！

食材：蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉（炸烏魚）、米粉、米酒（調味屋魚）、排骨或大骨（熬湯用）

烏魚米粉湯*一鍋到底*來自大海恩賜的美味

mami的魔法廚房

冬天是烏魚盛產的季節 是大海給我們的恩典 便宜、新鮮又好吃～ 昨天買二大隻才250元 分裝冷凍 足足可以讓我們二人吃6餐 老爺：...

食材：烏魚、米粉、鹽、青蒜、雞粉、大蒜、胡椒粉

烏魚米粉湯

鱻大爺海鮮市集

菜編一早就收到當機盛產的烏魚，想著想著，決定來煮個古早味烏魚米粉湯，但是心裡想著米苔目看怎麼辦😂😂可以用米粉，也可以用米苔目唷，都很好吃

食材：烏魚、蒜、薑、芹菜、米粉、米酒、鹽、香油

古早味 烏魚米粉湯

三寶媽簡單快速的#甄料理！

"正著時" 古早味烏魚米粉湯 做這道菜的時候 讓我想起了高雄湖內的奶奶家 餐桌上總是有吃不完的新鮮大小魚貨 小時候討厭哪些小小的魚...

食材：烏魚、薑、鹽、紅蘿蔔、胡椒鹽、高麗菜、米酒、蔥、油

烏魚米粉湯

潔銘の媽

只有2個人簡單又快速的晚餐

食材：烏魚、米粉、鹽、大白菜、米酒、青蔥、胡椒粉、蛋、薑

烏魚米粉湯

陸蓮兒

很多人喜歡吃米粉，但是你吃的米粉是純米做的嗎？吃過純米粉便知分曉！ 最近的烏魚肥美，物美價廉，正是品嚐的季節。烏魚的天然油脂、肉嫩...

食材：LEHO純米米粉(原味)、烏魚、紅蘿蔔、薑、香菜、米酒

烏魚米粉湯

甜廚花姐姐

好吃又便宜的烏魚季節囉！ 抓住醃，煎，煮三步驟 加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

食材：烏魚、蒜苗、米粉、米酒，鹽巴白胡椒粉

烏魚米粉湯~古早味

佳雯的愛妻便當

又到烏魚盛產期.小時後媽媽常常煮這給我們吃.可以吃到魚的鮮甜.油蔥的香味.大家也可以試試這簡易的烏魚米粉湯~

食材：烏魚、料亭和露（鰹魚）、排骨高湯、米粉、蔥、自製油蔥酥、胡椒粉、米酒、鹽巴

家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

May

客人送的母烏（被取出烏魚子）~已被殺魚取卵⋯要煮什麼料理呢！ 感謝許多網友提供的意見:烏魚米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚... 加上蔥蒜...

食材：母烏魚、聰+蒜苗+薑絲+米酒、米粉、高湯少許

烏魚鮮蝦米粉湯

Penny's House

這天氣，來碗海鮮米粉湯好嗎？ 上次去上了料理課程，在來一篇實作吧！ 看看我真是個乖小孩~~~~ 我在好市多買的湧升海洋鮮蝦也派上用...

食材：湧升海洋烏魚片、高麗菜、紅蘿蔔、湧升海洋蝦子、九層塔