炒菇

絲瓜菇菇炒小干貝

家常菜也能吃出高級感！絲瓜菇菇炒干貝，鮮到不行 絲瓜的清甜、菇菇的滑嫩， 加上干貝一拌炒直接爆出海味鮮香， 不用多調味，整盤就是「...

食材：小干貝(海灣貝柱)、絲瓜、鴻喜菇、薑絲、蝦米、鮮味炒手、白胡椒粉、米酒、水

蘋果炒黑夜白菜

這次和老婆一起使用華盛頓加拉蘋果來增加蔬菜的甜味與香氣，華盛頓蘋果有多種類型，從甜到酸，總有一款可以滿足各種口味和烹飪需求，此次搭...

食材：黑葉白菜、鹽巴、華盛頓加拉蘋果、黑木耳、薑片、蒜頭、沙拉油

高麗菜包子和高麗菜水煎包(一料兩菜)

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、鮮味炒手、黑木耳、糖、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、醬油、酵母粉、冬粉、醬油膏、蝦皮、水(35度以下)

麻辣牛肉拌飯

這道川味牛肉拌飯是一碗非常日常、卻很有存在感的家常料理。把牛肉炒到微微上色、加入紅辣椒提香，接著用醬油、花椒油和椒香辣油去堆疊味道...

食材：牛肉炒肉片、鴻禧菇、青蔥、醬油、B.B.漢源花椒油、B.B.椒香辣油、紅辣椒、薑

翠玉蘋果蝦蝦炒時蔬

翠綠色的翠玉蘋果，酸V滋味、爽脆口感，用來料理別有一番風味。煮一道蝦炒時蔬料理加入繽紛五色時蔬紅、黃、綠、白、黑都有，營養豐富、妝...

食材：華盛頓翠玉蘋果、彩椒-紅色、鹽巴、彩椒-黃色、白胡椒粉、蒜頭、秋葵、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳、起司片、冷凍蝦、水、沙拉油

高麗菜素包子

食材：高麗菜、黑木耳、中筋麵包、紅蘿蔔、鹽巴、鮮味炒手、香菇、糖、豆皮、酵母粉、胡椒粉、冬粉、水、橄欖油

大黃瓜木耳炒迷迭香雞胸

食材：大黃瓜、雞胸、米酒、雲耳、鹽、雞粉、胡蘿蔔絲、香油、胡椒粉、迷迭香香料

木耳炒豆乾

用最簡單的方法炒出木耳的脆嫩與豆乾的香醇。將蒜末、木耳與切片的豆乾快速翻炒，加入、醬油膏和鹽，最後撒上蔥花和辣椒，即可享用美味健康...

食材：豆乾、黑木耳、蒜末、蔥段、辣椒、油、醬油膏、鹽、水

十分鐘上菜-辣炒豆瓣金針開陽

用十分鐘來做一道特別的菜色，一般白菜梗厚又粗，很多人都不喜歡這樣的食材部位，幾乎都會想要用燉的方式來讓其軟化，覺得這樣比較美味，其...

食材：大白菜、紅蘿蔔、薑、蒜頭、十全120天完熟烏醋、紅辣椒、鹽巴、金珍菇

烏醋炒豆包

這是老婆很喜歡吃的料理，今天由我來為她製作，豆包煎得焦香焦香得，再淋上十全120天完熟烏醋會提出他的豆香味，加入杏鮑菇跟蔥段一起炒...

食材：豆包、蔥、杏鮑菇、十全120天完熟烏醋、胡椒粉、沙拉油、蒜頭、薑片

娃娃菜炒番茄

利用家中有的時蔬，經過幾個簡單的步驟即可上桌品嘗：）

食材：娃娃菜、洋蔥（切絲）、醬油、紅蘿蔔（切片）、味霖、木耳（切絲）、白胡椒粉、番茄（切丁）、黑胡椒粒、十全180天完熟米醋、鹽巴

黑木耳炒韭菜蛋

最近有親友送韭菜，趁新鮮趕快搭配十全180天完熟米醋做一道黑木耳炒韭菜蛋。將黑木耳泡發，與韭菜、雞蛋炒香，加入十全180天完熟米醋...

食材：韭菜、黑木耳、十全180天完熟米醋、薑片、雞蛋、鹽巴

烏醋炒韭菜雞胸肉

這是一道老婆大人教我煮的料理，簡單美味又適合帶便當。今年都很喜歡吃雞胸肉除了平常的咖哩雞肉之外，用烏醋先醃雞肉再拿來炒也頗有一番美...

食材：雞胸肉、韭菜、醬油、砂糖、十全120天完熟烏醋、杏鮑菇

苦茶油悶雞

天氣越來越冷，怕麻油太燥熱上火所以換成苦茶油一樣有相同風味暖暖的

食材：去骨雞腿肉、薑、苦茶油、米酒、鮮味炒手、高麗菜、木耳(依自己喜好，不一定需要)、雞翅(依自己喜好，不一定需要)、雞心(依自己喜好，不一定需要)

什錦炒時蔬

食材：青江菜、萵苣、豆芽菜、豆乾、黑木耳

韓式牛肉炒雜菜(簡易版)

食材：冷凍菠菜、胡蘿蔔、冬粉、秀珍菇、食用油、無骨牛小排、洋蔥、醬油、蒜末、老抽、蒜頭、韓式芝麻油、老薑、熟白芝麻、味醂、香油、米酒、食鹽/雞粉、黑胡椒粉

乾炒鮮菇河粉/素/10分鐘

素食料理，也可以美味又健康，只需醬油就完成。

食材：鮮香菇、綠豆芽、河粉、醬油、油、蒜、乾香菇、香菜

烤肉醬燒菇菇雞

想消耗洋蔥🧅的料理，所以冰箱有什麼菇都可以彈性調整～覺得自己顏色燒的不夠深，之後會再繼續精進！

食材：雞腿排、香菇、洋蔥、白芝麻、烤肉醬、醬油、味霖、康寶鮮味炒手、白胡椒、醬油膏