港點

麻辣奶油鮮蝦港點

Suan Yao

嘗試做黑白大廚中，有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」，非常成功，也分享給大家。

食材：豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮（大張）、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉

港點-西多士

Irene Wei

食材：吐司、花生醬、雞蛋、鮮奶、奶油、煉乳

奧莉廚房-港點 荷葉糯米雞

奧莉廚房

用荷葉和粽葉包糯米蒸雞, 是一道港點 荷葉好像只有古早味辦桌會出現的料理 喜歡這種物盡其用, 取之於自然的料理法! 以葉蒸米, ...

食材：乾荷葉和乾粽葉、糯米、雞腿、鹹蛋黃、栗子、蝦米、紅蔥頭、香菇、瘦肉、醬油膏、醬油、鹽、胡椒粉

珍珠丸子港點

YUNAの小廚藝

下午茶點心 有飽足感又簡單的料理

食材：豬瘦絞肉、芹菜、香菇、蛋、鹽、黑胡椒粉、芝麻油、醬油、白米

芝麻球【經典港點】

雙胞胎留學去!

芝麻球是港式飲茶裡必備的點心，Q軟的內心搭配炸至微酥並沾附芝麻的外皮，酥香美味、口齒留香~

食材：綠豆仁(洗淨)、冷水、糯米粉、砂糖、花生油、油、黑芝麻

港點必點-港式乾炒河粉

Fun酷客

每天煮到不知道煮啥米嗎? 今天就來個不一樣的 來一道港式飲茶必點的 乾炒河粉又稱炒客家粄條 只要5分鐘快速又好吃的 乾炒河粉就上桌...

食材：河粉(粄條)、韭黃、醬油、紅蘿蔔、白糊椒粉、洋蔥、五香粉、干貝味＿、豆芽菜、香油、油蔥酥、牛肉絲(或牛肉片)

教你做港式风味柠檬茶

Hu Uxian

教你做一款港式风味的柠檬茶，超级好喝哦！想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】了解更多！

食材：黄柠檬、青柠檬、饮爆点冰糖浆、冰块、小优拼配港红茶汤

网红奶茶教程：教你做正宗的黑黑港红牛乳茶

Hu Uxian

教你做正宗的黑黑港红牛乳茶，想要了解更多，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我们的官网： http://www.uxian...

食材：小优拼配港红茶汤、鲜奶、饮爆点冰糖浆、黑钻、冰块

升级版脏脏茶教程：芋圆奶沫嘟嘟茶的做法

Hu Uxian

教你做升级版脏脏茶，芋圆奶沫嘟嘟茶，大家可以一起来学习哦~想要了解更多的网红奶茶资讯，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我...

食材：纯牛奶、饮爆点冰糖浆、小优拼配港红茶汤、冰块、饮爆点小芋圆

夏季爆品柠檬茶水果茶教程-黄金柠檬红茶

Hu Uxian

用港红和柠檬汁搭配的柠檬红茶，用到了一款提升茶香和果香的黄金果糖，每杯饮品大约可以节省20ml茶汤和5ml饮爆点柠檬汁！想要了解更...

食材：香水柠檬汁、饮爆点柠檬汁、黄金果糖、冰块、小优拼配港红茶汤、香水柠檬片

奶茶怎么做？五彩嘟嘟茶的做法

Hu Uxian

2019新款奶茶五彩嘟嘟茶，芋圆奶茶的新做法。关于奶茶方面大家想要了解更多的话，可以到我们优闲狐的公众号【优闲狐说】或者官网 ht...

食材：五彩小芋圆、炼奶、饮爆点冰糖浆、小优拼配港红茶汤、牛奶、可可奶油顶

人氣港點-糯米珍珠丸子

LA Magic Mom

珍珠丸子是一道宴客菜, 飲茶點心, 也是不錯的便當菜喔! (一菜三用, 讚….) ^_^

食材：糯米、豬絞肉、中型蝦、香菇、蓮藕、蔥、蛋、醬油、米酒、香油、太白粉、胡椒鹽、枸杞可省略、香菜葉可省略

港點大師-生磨芝麻糊

芳雄鮮饌

選用頂級嚴選芝麻，純手工挑選清洗研磨。 慢火炒香黑芝麻讓研磨出的芝麻香味更濃郁。 食用前加入鮮奶增添風味。

食材：黑芝麻、水、糖、白米

港點大師- 香滑核桃糊

芳雄鮮饌

嚴選加州頂級核桃泡洗淨， 低溫風乾後，將核桃研磨成核桃漿，加入米漿、水、糖、奶水熬煮製成。

食材：加州核桃、米漿、水、糖

港點大師-干貝水蟹粥

芳雄鮮饌

時令鮮蟹+自製風乾干貝+鮮味濃醇嚴選頂級泰國珍珠米，生米熬粥。珍珠米，米粘性大，煮粥又稠又滑....每一口都可以吃到米的香甜

食材：新鮮活蟹、風乾干貝、泰國珍珠米、美國REALSALT鑽石鹽、蔥、薑絲