減醣料理

減醣版~優格起司蛋糕（懶人法）

口感類巴斯克乳酪蛋糕， 做法快速，材料好取得， 適合減醣人的糕點😋

食材：全蛋、無糖優格、起司、赤藻糖、玉米粉、低筋麵粉

減醣燕麥餅

食材：燕麥片、杏仁粉、黑糖粉、奶油、全蛋、鹽

香橙磅蛋糕（減醣版）

用了一整顆香吉士，滿滿香橙味 模具尺寸：26*13*5cm

食材：香吉士、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、糖、泡打粉

減醣版司康

中秋節快到了,大家都想吃鳳梨酥。但是想要減糖的姐姐妹妹們，不妨來試試這一道用杏仁粉代替麵粉，黑糖代替砂糖，果乾代替葡萄乾，豆漿代替...

食材：杏仁粉、中筋麵粉、豆漿或牛奶、黑糖粉、蛋、泡打粉、綜合果乾+堅果、奶油

夏日減醣涼料理-胡麻洋蔥絲x龍鬚菜

夏日減醣涼料理-胡麻洋蔥絲x龍鬚菜

食材：有機龍鬚菜、洋蔥

懶人的減醣午餐｜蔬菜炒肉片

靈感來自某間日式丼飯的店裡面有一道炒蔬菜料理 想說這個應該也可以變成我的一餐，這道菜營養豐富，口感清新，融合肉片的鮮美與蔬菜的脆嫩...

食材：高麗菜、鴻禧菇或雪白菇、蒜頭、梅花豬肉片、日式昆布醬油、雞蛋（視個人喜好）、調味料（鹽味精）

夏日減醣菜-涼拌小松菜x海帶芽

台灣的夏季，比川普總統與馬斯克的友誼還長。 為了渡過這漫漫夏日，涼拌青菜在這炎熱天氣裡就扮演了舉足輕重的角色。 夏天怕熱不想待廚...

食材：有機小松菜、海帶芽

減醣小菜-奶油小黃瓜

奶油小黃瓜 食譜 超簡單又快速上菜的夏日料理 材料： 小黃瓜 2條 約5公份1段，每段切成4等份 調味料： 安佳無鹽奶油 ...

食材：小黃瓜

減醣食譜 | 無麵粉無加糖版 難哄蛋糕

最近超火紅的陸劇《難哄》讓同名蛋糕在社群上掀起一波熱潮！想吃但又擔心負擔？這道食譜是無麵粉 + 無加糖的《難哄》蛋糕版本，跟上話題...

食材：米林香|四吋起司蛋糕、米林香|無糖巧克力醬、米林香|起司蛋糕鬆餅粉、新鮮芒果、赤藻糖醇、無糖優格、無糖抹茶粉

減醣米紙鮮蝦腸粉

愛港式點心的你不要錯過！使用李錦記 頭道零添加原釀醬油不用去港式餐廳就能有大滿足～

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、香油、味霖、蝦仁、米紙

減醣米紙韭菜餡餅

下午茶想吃鹹點，自己動手做！ 運用米紙以及李錦記 頭道零添加原釀醬油簡單調味，就能做出減醣好味道！

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、韭菜、杏鮑菇、雞蛋、雞胸肉

減醣蔬菜蛋餅

平時減重喜歡的早餐🍳，分享給大家

食材：高麗菜絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、玉米醬罐頭、青蔥、越南米紙、乳酪絲、黑胡椒粒、白胡椒粉

黑芝麻穀片鮮奶酪（減醣版）

鮮奶酪用零卡糖來做，熱量和淨碳值立馬下降，減醣族也可以放心吃！搭配香濃的黑芝麻穀片，脆脆的穀片和軟Q的鮮奶酪，交織出非常棒的口感～...

食材：鮮奶油、鮮奶、零卡糖（羅漢果糖）、吉利丁片、黑芝麻穀片

懶人的減醣｜蔬菜炒肉+飯+湯 組合

A1C5.9% 糖尿病前期的飲控計畫～ 前一陣子戴了CGM發現自己煮 血糖比較不容易波動 最近想弄一系列的紀錄

食材：蔬菜炒肉：高麗菜、蔬菜炒肉：鴻禧菇、蔬菜炒肉：梅花豬肉片、蔬菜炒肉：蒜頭、蔬菜炒肉：昆布醬油露、糙米飯（可預先準備）、味增湯（可預先準備）：

減醣桂圓米糕粥

這一道很適合當過年點心的古早味「桂圓米糕粥」，利用大量的白木耳增稠，加上零卡糖，只要平常用量一半的糯米，就可以做出同樣香甜可口的甜...

食材：圓糯米、新鮮白木耳、水、龍眼乾、零卡糖

［減醣］烤玉米筍

減醣烤玉米筍搭配醬油、醋、羅漢果糖調味，口感鮮甜，低糖、低脂，富含膳食纖維和維生素，對身體健康有益。

食材：玉米筍、醬油、醋、羅漢果糖

葡萄乾麥香吐司（減醣）

食譜參考辣媽Shania，並有稍作修改；因家人超熱愛吃麵包，但家族又有慢性病史，這款減醣葡乾麥香吐司是以水手牌無添加高筋麵粉和全麥...

食材：水手牌無添加高筋麵粉、全麥麵粉、葡萄乾、冰水、鮮奶、椰糖、酵母、海鹽、無鹽奶油

減醣豆渣焙果(減醣 減碳水版本)

年齡越大 越怕吃太高醣的商品 對於我家早上都吃土司三明治的 只好自製焙果 焙果有口感 甜度也不需太高 試了好幾次 這次使用減少...

食材：水手牌高筋麵粉、豆渣粉、水、赤藻醣醇、蜂蜜、鹽、奶油、酵母、桑葚醬