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自製烏魚子 | 🧽實現你的烏金自由
鮮浪 ♛饕の廚每年冬季至農曆年前，肥美的烏魚卵製成的烏魚子，總會成為送禮或過節…等最好的珍饈，好吃的烏魚子濃郁、醇厚，鹹香中帶著烏魚的油脂香味，...
食材：新鮮烏魚卵、鹽、清酒
清酒
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「清酒」的零失敗食譜
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酥炸滷排骨麵線
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食材：好勁道 天禧麵線、蒜頭、醬油、豬肋排、冰糖、地瓜粉、清酒、蔥、辣椒末、紅糖、薑、五香粉、萵苣、白芝麻、花椒粒、醋
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和風雪裡紅炒肉末拌麵
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食材：好勁道千羽拉麵、昆布、柴魚片、小松菜、醬油、蒜頭、味醂、豬絞肉、蠔油、薑片、砂糖、生辣椒、麻油、清酒
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漁師風日式炒麵
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食材：好勁道家常麵條、高麗菜、醬油、蝦仁、清酒、洋蔥、味醂、螃蟹肉(熟)、日式高湯、紅蘿蔔、中卷、豌豆(汆燙過)
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豬肉茄子辣味涼麵
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食材：好勁道家常麵條、蒜頭、雞高湯、五花肉、味噌、蔥、清酒、茄子、醬油、洋蔥、韓式辣椒醬、薑泥、味醂、白芝麻、麻油、辣椒絲
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日式叉燒豬肉拉麵
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食材：好勁道家常麵條、蒜頭、豬高湯、五花肉、叉燒醬、雞蛋、清酒、蔥、醬油、洋蔥、紅糖、薑、冰糖、蘋果、味醂、白胡椒
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照燒雞涼麵
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食材：好勁道天禧麵線、小番茄、清酒、雞腿肉、醬油、海苔芽、味醂、小黃瓜、日式高湯、雞蛋、砂糖、紫蘇葉、鹽巴、生辣椒、豆瓣醬、米醋、蠔油、麻油
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香煎雞胗：在家複製日式居酒屋風味
immigo之前中秋烤肉節時，看到網路上有人分享這個雞胗的做法，當下第一個反應其實是「雞胗不是很難煮軟嗎，這樣煎沒多久，真的會咬得動嗎？」，加...
食材：雞胗、蒜頭、鹽、清酒或米酒、油、七味粉
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味噌醬煮蔬菜【06｜一鍋到底便當菜🍱】
Gu｜咕菇固味噌湯和海帶芽煮在一起聽起來不錯，櫛瓜和茄子煮在一起聽起來也不錯。這四樣全部加在一起簡直是創意料理級別呀哈哈！
食材：茄子、櫛瓜、味醂、豬肉絲、清酒、海帶芽、醬油、味噌、糖、水
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雞肉五目炊飯(美國稻米)
Feng Lin這道五目炊飯用顆粒飽滿碩大、米質含有絕佳飽水性的美國稻米來烹煮，將雞腿肉、洋蔥、香菇、木耳、高麗菜、紅蘿蔔...等食材先炒香，再加...
食材：美國稻米、水(含香菇水)、蒜頭、雞腿肉(去骨)、奶油(無鹽融化)、醬油、紅蘿蔔、米酒、清酒(米酒)、高麗菜、鹽、洋蔥(小)、黑胡椒粒、木耳、乾香菇、青蔥、食用油
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養生和風山藥雞湯麵線
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食材：好勁道 天禧麵線、昆布、清酒、帶骨雞肉、味醂、乾燥香菇、鹽巴、山藥、醬油、棗子、青菜、枸杞
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和風番茄濃郁牛肉麵
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食材：好勁道 寬版大麵、牛番茄、清酒、牛肋條、紅味噌、蔥、味醂、蒜頭、一味唐辛子、生辣椒、紅糖、薑片、日式高湯、醬油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「清酒」的零失敗食譜
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夏日和風雞肉乾拌拉麵
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食材：好勁道千羽拉麵—、小黃瓜、清酒、雞腿肉、日式高湯、雞蛋、味醂、番茄、海苔絲、砂糖、鹽巴、醬油
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豬肉炒牛蒡
HomelyBites家味小廚发现简单而美味的炒菜，完全改变了我对猪肉烹饪的看法。通过遵循一些基本的烹饪技巧和技巧，您可以在自己舒适的厨房里轻松重现这道美味炒菜...
食材：五花豬肉片、牛蒡絲、清水、清酒、醬油、糖、香油、黑胡椒粒
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日式味增馬鈴薯燉雞肉 ·͜·♡
Summer一道菜，將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥與金針菇燉煮，搭配嫩滑的小雞腿和雞里肌，融合濃郁日式味增，味道鮮美，營養豐富。 燉煮的蔬菜皆可換成...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水、洋蔥、柴魚片、日式醬油、金針菇或鴻禧菇、昆布、糖、味增、毛豆、味霖、小雞腿、清酒或米酒、雞里肌、玉米筍
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日常便當菜｜日式薑燒豬排
Pepe／林睿琦天氣開始轉涼，想為便當增添新意嗎？這道「日式薑燒豬排」絕對是你的好選擇啦！只需要簡單步驟，就能做出軟嫩入味的豬排。鹹香薑燒醬汁完整...
食材：豬里肌排、生食高麗菜絲、薑泥、食用油、蒜泥、清酒、醬油、味醂、味增、清水
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咖哩南瓜肉末
小餐桌的家餚無人不愛的咖哩飯，歡迎試試看這個作法。 影片 : https://www.instagram.com/reel/DO5n_fHj_...
食材：貝貝栗子南瓜、豬絞肉（粗）、純米清酒、洋蔥 ½顆、咖哩粉、無調味日式高湯、紅椒粉、咖哩塊
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療癒美食｜柚香韓式炸雞翅
Pepe／林睿琦金黃酥脆的雞翅，裹上酸甜帶辣的韓式醬汁，再添一抹清新的柚子香氣。酸辣交織的滋味，一口咬下超涮嘴，最適合在下班後來一杯冰涼啤酒，療癒...
食材：雞翅、地瓜粉、鹽、雞蛋、白胡椒粉、洋蔥、清酒、大蒜、醬油、韓式辣醬、番茄醬、柚子果醬、蜂蜜、水
