泰式雞胸肉

海南雞飯

海南雞飯在家煮，想吃多少就吃多少，終於實現一回雞飯自由啦！

食材：泰國茉莉香米、皺葉萵苣、雞腿肉/雞胸肉、牛番茄、小黃瓜、雞油/植物油、洋蔥、香菜、雞粉/高湯塊、蒜頭、冷水、薑黃粉、老薑、辣椒、熱水、香茅、香蘭葉、白醋、八角、桂皮、砂糖、丁香、味精

泰式涼拌薄荷肉(簡易版)

簡單清爽的泰式沙拉。 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北辣拌雞肉(簡易版)」...

食材：清雞胸肉、薄荷葉、檸檬汁、青蔥、砂糖、洋蔥、魚露、香菜、味精、紅辣椒、食鹽

泰式炒碼麵

致敬 黑白大廚料理狂人-尹南魯大廚，其實我最喜歡便利商店敗部復活賽，覺得很接近常人ㄧ點點🤣，可惜我沒找到螺肉罐頭，不過居家炒麵就是...

食材：韓國泡麵、洋蔥、豆芽菜、雞胸肉、干貝、蛋、醬油、糖、檸檬汁

用秋葵勾芡？無澱粉勾芡秋葵酸辣湯

用秋葵勾芡的酸辣湯真的很健康！這鍋湯富含蛋白質和纖維，沒有澱粉勾芡不容易震盪血糖喔！我們用煮雞胸肉的水來做湯底，雞胸肉燜泡後取出剥...

食材：雞胸肉、秋葵、水、金針菇、鹽、薑片、木耳、花椒粒、米醋、紅蘿蔔、葱結、烏醋、豆腐、香油、蛋液、辣油、蔥花、海鹽、胡椒粉、柴魚片

十三香泰式雞肉串燒佐泰北茄子沙拉

這個泰式的創意其實是來自於最近真的好喜歡吃這種很多香辛料及檸檬汁作成酸酸甜甜的料理, 而且他完全沒有開火, 全部都是用烤箱跟微波爐...

食材：雞胸肉、茄子、味旅十三香胡椒鹽、糯米椒、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、楓康吳羽保鮮膜、紅辣椒切片、蝦米、泰式魚露、二砂糖或椰糖、蒜頭切末約、紅蔥頭切片、香菜1株切末

泰式涼拌雞胸肉

食材：雞胸肉、洋蔥、小蕃茄、小金吉、辣椒、蒜頭、魚露、砂糖、香菜、太白粉、米酒、冰塊

泰式涼拌雞絲(簡易版)

曾在某泰國餐館吃過這道涼拌雞肉，雖然不是正宗泰式料理，卻是我一直想念的美味❤️ 🇹🇭🇱🇦相關食譜：「寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່」、...

食材：去骨雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、洋蔥、辣椒、香菜、魚露、鹽、味精、砂糖、檸檬汁

椰香綠咖哩

食材：綠咖哩、長豆、雞胸肉、椰漿、香茅、檸檬葉、辣椒、魚露

泰式酸辣麵疙瘩

泰式酸酸辣辣的口味非常開胃，加上椰漿口味更溫順唷！麵疙瘩會吸飽湯汁，也可以隨意換成各種麵食❤️

食材：蝦子、洋蔥、泰式酸辣湯包、九層塔、小磨坊椰漿、中筋麵粉、鴻禧菇雪白菇、雞胸肉

寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່

วันนี้ชวนเพื่อนๆ ทำลาบไก่สูตรเจ๊ค่ะ เจ๊จะใส่สมุนไพรเยอะเต็ม ทานคู...

食材：雞胸肉อกไก่、紫洋蔥หอมแดง、辣椒片พริกป่น、青蔥ต้นหอม、魚露น้ำปลาแท้、長糯米ข้าวเหนียว、香菜ผักชี、臭魚醬น้ำปลาร้า、大黃瓜แตงกวา、薄荷สะระแหน่、青檸มะนาว、泰國圓茄มะเขือเปราะ、羅勒โหระพา、砂糖น้ำตาลทราย、翼豆ถั่วพู、味精ผงชูรส、炸辣椒พริกแห้งทอด

泰式糖醋雞

食材：雞胸肉、彩椒、地瓜粉、太白粉、糊椒粉、醬油膏、蛋、蒜末、泰式甜辣醬、油、米酒、白醋

泰式時蔬雞肉黃咖哩

在清邁菜市場隨意購入的黃咖哩粉，憑著旅遊時的記憶，在家製作簡單的咖哩! 咖哩粉的使用最重要的是要用油先炒過，才會釋放更多香氣! 調...

食材：洋蔥、玉米筍、雞胸肉、花椰菜、板豆腐、黃咖哩粉、紅椒、米酒、黃椒、烹大師鰹魚風味、椰奶、四季豆、乾辣椒粉、魚露、糖

泰式椒麻雞

食材：醃漬雞胸肉、泰式椒麻醬、綠豆芽

59🍱泰式涼拌蝦、彩椒雞胸肉、叻沙海鮮湯

食材：蝦仁、彩椒、雞胸肉、透抽、叻沙醬包

塔可嫩雞胸香料飯

今天又來分享減脂餐的做法，快來試試吧！ 🍗相關食譜：「墨式雞肉法士達」、「南洋咖哩嫩煎雞胸」、「南洋香料嫩雞佐番茄義麵」、「義式...

食材：去骨雞胸肉、泰國香米/長秈糙米、塔可調味粉、蒜頭、橄欖油、食鹽、洋蔥、黑胡椒粉、薑黃粉、冷水、清水、檸檬、香菜、生菜、低脂優格

泰式酸辣麵

用現成的泰式酸辣醬，加上自己喜歡的料，煮出一碗非常有泰式風味的麵，彷彿一秒來到泰國😊 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https:/...

食材：泰式酸辣醬、雞胸肉、紅蘿蔔、小蕃茄、洋蔥、蒜頭、香菜、魚露、糖、椰奶、水、麵條、雞蛋、豆皮、魚丸

🐔減脂版泰式打拋雞

正統的打拋沒有使用較難買到的打拋葉 也沒有添加小番茄 使用好購買的食材即可 因沒有買到小番茄改使用牛番茄 肉與微辣、微酸的醬汁組...

食材：雞胸肉、牛番茄、醬油、蒜瓣、魚露、薑、糖、水、辣椒、鹽、新鮮檸檬汁、全蛋、米酒、蛋白（抓醃雞胸肉使用）、九層塔

泰式腰果雞丁

腰果雞丁做成泰式風味在夏天是再也適合不過的料理方式，不僅開胃又超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、腰果、蔥切末、蒜頭切末、醬油、洋蔥切絲、鹽巴、檸檬汁、乾辣椒切段、糖、魚露、太白粉、食用油、清水