沙朗牛排

浪漫餐桌提案｜香煎沙朗牛排佐時蔬

簡單上桌的節慶大餐！選用沙朗牛排搭配彩色蔬菜與奶油蒜香醬汁，煎出表皮微酥、肉質多汁的完美牛排，一盤就能為情人節餐桌加分。 拍攝建議...

食材：沙朗牛排、大蒜、紅、黃甜椒、綠櫛瓜、無鹽奶油、橄欖油、鹽與現磨黑胡椒

厚切牛排丼

丼飯百百種，每天介紹一種的話也要花上四年多的時間 驚人吧！ 但是把做法學起來，你絕對不會後悔的，試試看吧！ 完整版影音食譜：ht...

食材：沙朗牛排、綜合生菜、白飯、小番茄、大蒜、無鹽奶油、沙拉油、清酒、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、醬油、味醂

蠔油牛肉紫菜粉絲卷

低卡健康的粉絲搭配沙朗牛肉片，加上經典「李錦記舊庄特級蠔油」來調味，讓料理可以簡單快速又瞬間美味升級，控制體重的同時還能兼顧健康與...

食材：1/2海苔片、白芝麻（裝飾用）、粉絲、紅蘿蔔、沙朗牛肉片、蒜頭、紹興酒、蛋黃、香油、二砂、麵粉、鹽、水、小蘇打、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記頭道醇鮮醬油、蛋白、玉米澱粉、水（醃製用）

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪， 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味！ 屬於重口味大人的漢堡。

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬

蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬

表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。

食材：美國沙朗牛排、洋蔥、蒜頭、蘋果、醬油、味霖、米酒

羅西尼牛排

結合菲力、鵝肝、松露三大頂級食材的夢幻法國名菜 -Rossini羅西尼牛排，呈現了舌尖最極致的奢享。一位難求的餐廳或疫情風險如今已...

食材：沙朗(或菲力)牛排、橄欖油、無鹽奶油、鵝肝、紅蔥頭、海鹽、蘑菇、松露、紅酒、高湯、玉米粉、淨水

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

手工切的沙朗牛排漢堡，搭配鹹香藍黴乳酪，酥脆的培根，絕對勁辣Anita's 辣醬，紮實的口感以及多層次的豐富味道，超級滿足！

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、漢堡麵包、洋蔥、Anita's 水牛城辣醬、黑胡椒粉、香蒜粉、鹽、烏醋、藍黴乳酪

小黃瓜黃椒嫩炒牛肉

這道菜很簡單, 營養也很均衡, 有滿滿的蔬菜感, 再加上牛肉, 吃下去一定可以精力充沛。要注意的是, 牛肉的前置作業, 要先認真洗...

食材：小黃瓜片、黃椒片、麻油、沙朗牛肉片、太白粉、香菇片、醬油、蒜末、糖、米酒、白胡椒粉

台式咖哩空心菜炒牛肉

每次去基隆都會想吃著名的咖哩炒麵, 不管排隊排多久都想吃。有別於印度或日式咖哩, 台式的咖哩醬多了一股迷人的沙茶香氣, 搭配空心菜...

食材：沙朗牛肉片、空心菜、醬油、辣椒末、太白粉、蒜末、鰹魚粉、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、水

美味可口的廣式滑蛋牛肉粥

有別於台式鹹粥, 米粒開花的廣東粥更是我的心頭好, 之前曾經嘗試過用白米飯直接煮, 怎麼煮都煮不出我心目中理想的口感, 後來上網查...

食材：沙朗牛肉片、短米、太白粉、蛋、鰹魚粉、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

荷蘭豆炒牛肉

春天是荷蘭豆的季節，和肉類一起炒，可以一次攝取維生素c、膳食纖維及蛋白質。和木耳及豆干一起炒也很適合喔！

食材：荷蘭豆、沙朗牛肉、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、白胡椒、辣椒(非必要)、紅砂糖

沙朗牛排

YouTube: https://youtu.be/xbtRmcTb-cU

食材：牛排、醬、番茄、玉米、生菜、蛋、麵、洋菇、蒜

麻辣牛肉鴨血豆腐鍋

香味四溢

食材：鴨血、金針菇、豆腐、德莊麻辣牛油火鍋湯底、巴西磨菇、杏鮑菇、沙朗牛排、味醂、鮮味炒手、大腸頭

沙朗牛排

食材：橄欖油、奶油、沙朗牛排、迷迭香、蒜片（約3顆蒜頭）、義式香料粉、黑胡椒粒、海鹽

烤沙朗牛排佐番茄~氣炸鍋【影音】

忘了解凍牛排，我就試試把硬繃繃的冰牛排直接丟進氣炸鍋，只用18分鐘，烤好切開時真的哇，裡面是粉紅色的肉又嫩又多汁。搭配烤到爆漿的小...

食材：沙朗牛排 ~2.5公分厚、小蕃茄、海鹽、黑胡椒、迷迭香、橄欖油

麻辣牛肉冬粉

香辣，懶人版的牛肉冬粉。

食材：沙朗牛排、錦豆腐、空心菜、麻辣火鍋湯底、蔥、鮮味炒手、冬粉

骰子牛

食材：Costco沙朗牛排、紅酒、奶油、黑胡椒醬

海陸鮮蔬熱炒

可以蓋飯吃，美味好吃。

食材：熟大白蝦、沙朗牛排、蔥、大蔥頭、筒篙菜、蛋、香菇素蠔油、味醂、鮮味炒手