橙蛋糕

免烤箱版甜點｜水果千層可麗餅蛋糕

排隊甜點自己在家做~ 口感細緻的可麗餅皮層層堆疊，每一層都搭配滑順鮮奶油與酸甜水果，入口軟綿豐腴，是高顏值甜點中的經典。 手機拍攝...

食材：中筋麵粉、雞蛋(室溫)、動物性鮮奶油、牛奶(室溫)、細砂糖、覆盆莓、融化無鹽奶油、君度橙酒、藍莓、鹽、水蜜桃罐頭

糖漬橙皮香橙蛋糕

這款香橙蛋糕融合多層次的柑橘香氣，選用新鮮橙皮與糖漬橙皮作為基底，加入濃郁的君度橙酒與杏仁粉，讓蛋糕口感更加豐富細緻。 烘烤後的...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、新鮮橙汁、泡打粉、糖粉、食用鹽、君度橙酒、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、新鮮橙皮、糖漬橙皮丁

英式橙味紅蘿蔔蛋糕

綜合了英國太太、我英國公公、網路上食譜的調整下，生出了我個人的英式橙味紅蘿蔔蛋糕，加入一點柳橙風味讓整體味道變得有層次、酸甜平衡我...

食材：細砂糖、黑糖、黑糖蜜、蛋、糖粉、香草精、無鹽奶油、鹽、乳酪cream cheese、小蘇打粉、酸奶sour cream、中筋麵粉、蔬菜油、柳橙皮屑、柳橙汁、紅蘿蔔細絲、肉桂粉

歌劇院蛋糕

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、杏仁粉、細砂糖、糖粉、低粉、水、動鮮、玉米粉、香草醬、巧克力、奶油、橙酒、無糖花生醬、脆片、可可粉、吉利丁片、葡萄糖漿

生酮食譜|花生巧克力脆皮鬆餅

巧克力吐司本身帶著淡淡甜味與可可香氣，以鬆餅烤模壓烤成吐司鬆餅，加上花生醬與橙蜜鬆餅粉就很有滋味，吐司加熱完成後外皮酥脆，花生醬增...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|花生醬|生酮、米林香|橙蜜蛋糕鬆餅材料包、無籽葡萄

生酮食譜|草莓優格咖啡烤包

咖啡烤包的咖啡香氣與草莓果香也很搭配，草莓果醬加上無糖優格調製的草莓優格吃起來類似高級草莓冰淇淋的滋味，加在咖啡烤包上，再撒點橙蜜...

食材：米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|草莓天然果醬|微生酮、米林香|橙蜜蛋糕鬆餅材料包、無糖優格、藍莓

橙香煉乳蛋糕

酸甜好吃的香橙煉乳蛋糕🍊😋 做法簡單，材料易取得～ 建議選酸一點的柳橙，風味會更好唷👌🏻

食材：消化餅乾、奶油、蛋黃、煉乳、橙汁

無花果巧克力蛋糕

食材：全蛋、糖粉、無花果、海藻糖、橙酒、糖漬橙果乾、低粉、泡打粉、小蘇打、可可粉、巧克力

生酮食譜|桃酥果香夾心杯子蛋糕

用無糖優格和鳳梨果醬調和成杯子蛋糕的內餡，加到氣炸過後酥酥脆脆的杯子蛋糕中，在蛋奶香中帶著脆脆口感又有柔順的鳳梨優格提味，口感層次...

食材：米林香|橙蜜杯子蛋糕|生酮、米林香|鳳梨天然果醬|微生酮、米林香|桃酥|生酮、無糖優格、藍莓

生酮食譜|鹹蛋黃肉鬆蛋糕

鹹蛋結合無糖優格並加上楓糖漿調味的抹醬，可以吃到蛋黃鹹香滋味與奶香融合的融洽味道，透過楓糖漿調味使得整體吃起來鹹中帶甜不死鹹，夾層...

食材：米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、鹹蛋、無糖優格

低碳食譜|香橙果醬夾心杯子蛋糕|生酮蛋糕

香草杯子蛋糕口感輕盈蓬鬆，咀嚼中會有類似雞蛋糕的香氣跑出，陣陣的香草香氣在口中飄散，可以在中間切一半並以無糖桑葚果醬融合無糖優格的...

食材：米林香|香草杯子蛋糕|生酮、米林香|無糖橙片|微生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、無糖優格

低碳食譜|紅豆冰淇淋夾心蛋糕|生酮蛋糕

四吋橙蜜蛋糕吃起來類似戚風蛋糕帶著淡淡橙香，因為無油無澱粉所以口感會比較偏乾，可以在中間做紅豆冰淇淋蛋糕夾層增加整體濕潤度，不但多...

食材：米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮、米林香|紅豆冰淇淋蛋糕|微生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮

橙香蔓越莓巧克力蛋糕｜聖誕節甜點

聖誕派對端這顆上桌絕對超有面子！蔓越莓的酸跟巧克力很搭，新鮮蔓越莓會把周圍蛋糕浸濕，讓那幾口風味特別濃厚。如果再細細品嘗，你會發現...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、糖、柳橙汁、新鮮蔓越莓、蛋、鮮奶油、水、砂糖、柳橙皮、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

焦糖鳳梨烏龍茶慕斯蛋糕

夏天就會想來一杯冰冰涼涼的水果茶。這次把水果茶做成吃的甜點，結合了烏龍茶慕斯、焦糖鳳梨丁、焦糖慕斯和烏龍茶蛋糕，是一款正適合炎熱夏...

食材：鳳梨切片(5mm)、砂糖、蛋、鮮奶油(A)、奶油、君度橙酒、蛋黃、牛奶、鹽、低筋麵粉、烏龍茶葉、鮮奶油(B)、吉利丁團（見小撇步備註）、烏龍茶粉、鮮奶油

減醣巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋版）

方便好上手～30分鐘變蛋糕大師

食材：奶油乳酪、牛奶、奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、海鹽（可以不加）、君度橙酒(可以不加）

零失敗的橙香磅蛋糕

作法 ➡ https://travelerliv.com/blog/post/230486161 烤一份步驟簡單、食材純粹的橙香磅...

食材：低筋麵粉、綠山農場諾曼第無鹽發酵奶油、雞蛋、糖、泡打粉、鹽、甜橙、香草精、綠山農場動物性鮮奶油、砂糖

彩虹千層蛋糕

千層蛋糕難度不高，要一層一層慢慢煎，需要一點耐心不過成品很漂亮，值嘗試。唯一需要注意就是鍋子溫度保持在130度左右。鍋子太熱麵糊倒...

食材：蛋、細砂糖、鹽、香草精、低筋麵粉、牛奶、融化奶油、食用色素 红、橙、黄、綠、藍、、鮮奶油、糖粉

橙蜜葡萄乾蛋糕

柳丁皮丟棄可惜 將之製成橙丁可拌入蛋糕增與風味 製作法式橙片亦會有橙蜜產生 將兩者拌入蛋糕再加上醃製於蘭姆酒裡的葡萄乾 烘培後有淡...

食材：全蛋、橙子、橙蜜、太白胡麻油、牛奶、無鋁泡打粉、糖漬橙皮絲、酒漬葡萄乾、低筋麵粉