椒鹽魚

醬香鮭魚炊飯

選用美國稻米做出的香噴噴鮭魚炊飯，是大人孩子們都愛的米飯料理。只要準備洋蔥、新鮮鮭魚、美國稻米及調味料，利用電鍋就能輕鬆完成營養米...

食材：美國稻米、洋蔥、鮭魚、醬油、胡椒鹽、蔥花、無鹽奶油

虱目魚柳條(半煎炸)

簡單料理方式，完成自製魚柳條。

食材：去刺虱目魚柳、米酒、胡椒鹽、地瓜粉

青龍椒炒豆乾小魚

國慶連假和家人去小琉球旅行， 回程的時候媽媽說想去逛一下東港的魚市場。 這道菜用的小魚乾就是在魚市場買的， 真的比平常市場買的更...

食材：豆乾、小魚乾、醬油、青龍椒、米酒（去腥外）、蒜瓣、糖、辣椒、萬用胡椒鹽

豆豉魚片

食材：鯛魚片、百葉豆腐、地瓜粉、蒜頭、太白粉、薑片、醬油、豆豉、素蠔油、香油、胡椒鹽、米酒、鹽、糖

醬燒梅花豬炒豆乾

今天遇到梅花豬肉特價 來一道搭配豆乾、小魚乾干貝醬的菜色 用醬油、蠔油拌炒後超級美味 下次再加點糯米椒、青蔥 讓菜色的色澤更豐富又...

食材：梅花豬、豆乾、橄欖油、胡椒鹽、醬油、蠔油、米酒、小魚干干貝醬

鮭魚蔬菜烘蛋

食材：洋蔥、雪白菇、白胡椒粉、鮭魚、黑胡椒粒、花椰菜、胡椒鹽、蛋

小學生早餐．鮪魚蛋沙拉吐司

30分鐘內就可以完成💯 早餐食量小的可以準備一片吐司對折就好。

食材：雞蛋、無糖優格、玉米粒、鮪魚罐頭、胡椒鹽、起司絲、全麥吐司

高麗菜排骨鹹粥

媽媽趁小孩睡午覺可以趕快先煮起來的晚餐😆😆

食材：米、高麗菜、鹽巴、乾香菇、鮮味炒手、排骨、胡椒鹽、蒜頭、吻仔魚（可不加）、雞蛋（可不加）

鹽烤鮭魚頭

單純想分享第3點烤魚頭溫度的控制，對於愛吃鮭魚頭的我真的太重要了～

食材：鮭魚頭、鹽、白胡椒鹽

酥炸鮪魚塊

食材：鮪魚骨肉、地瓜粉、醬油、椒鹽粉、糖、薑片、米酒、鹽、白胡椒粉

香煎柳葉魚

食材：柳葉魚、胡椒鹽、低筋麵粉、薑黃粉、蔥、檸檬

胡椒魚

食材：吳郭魚、蔥段、胡椒鹽、蒜頭、砂糖、薑片、米酒

低脂料理～煙燻鮭魚手捲

滿滿的苜蓿芽、無糖優格調製代替美乃滋，低熱量又有蛋白質！

食材：苜蓿芽、洋蔥切絲、煙燻鮭魚、小黃瓜絲、無糖優格、七味粉、蒜味胡椒鹽、芥末、海苔

#281 蔥燒鯛魚塊

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉

古早味飯湯

天氣熱到直接炸掉孩子們所有的胃口😵來一碗飯湯，媽咪簡單煮也兼顧了營養😁

食材：白飯、綠竹筍切條、黑香菇切絲、豬肉條（或雞肉）、魚丸、蛤（蚵）或都用亦可、小卷切塊（圈）、芹菜、白胡椒塩、蒜末、香油

麻辣蕎麥冷麵

「麻辣蕎麥冷麵」，」結合了四川獨特風味「麻辣花椒油」與健康的蕎麥麵，不僅適合高溫天氣，也是一道讓人回味無窮的開胃菜。

食材：蕎麥麵、小黃瓜(切絲)、麻辣花椒油、胡蘿蔔(切絲)、鰹魚醬油、海苔絲、味醂、紅花椒鹽、昆布、柴魚片、白芝麻

氣炸冷凍鮭魚（飛利浦鮭魚菲力）

鮭魚都可以，我常用的是無刺的鮭魚菲力，最好是帶皮比較漂亮

食材：鮭魚菲力、白胡椒鹽

香煎紅鮋魚片 / 酥香不膩0失敗

我們的紅鮋魚肉質緊實無刺，退冰即可料理，備料也超快速，魚片簡單的煎炸後，散發出清爽的鮮味，很適合忙碌的上班族快速料理，當下酒菜也是...

食材：紅鮋魚片、豌豆嬰、酥炸粉、蒜頭片、胡椒鹽