日本南瓜

南瓜大麥飯(純素)

我平常就很喜歡用紫薯、紅薯或南瓜炊飯，香甜軟糯，營養豐富又容易消化。 🍚相關食譜：「簡易薑黃飯」、「黃金地瓜飯(純素)」、「夢幻...

食材：南瓜、白米、日式糯麥/押麥、冷水、熟黑芝麻

日式豚肉壽喜燒鍋

以"和風壽喜燒鍋"醬汁為湯底，選擇一主肉類，再搭配自己喜愛的蔬菜與丸子類...等，就能快速品嚐經典的日式鍋物；是不是很簡單，零廚藝...

食材：豬里肌肉片(薄)、洋蔥、紅蘿蔔、貝貝南瓜、高麗菜、青江菜、青蔥、金針菇、丸子類、凍豆腐、小磨坊-和風壽喜燒鍋、水、鹽(視需要)

1hr氣炸牛排+微波爐蒸蛋+南瓜高麗菜

早上只記得把肉拿出來冷凍，忘記預約煮飯 如何在一小時利用氣炸鍋、微波爐和鍋子完成三道菜

食材：高麗菜、牛肉片、鯛魚、雞蛋、烹大師、南瓜、香料鹽（牛肉用和魚用的不同）、鹽巴、乾杯燒肉醬

電鍋-蔬菜肉片味噌湯

食材：豬五花、南瓜、玉米筍、高麗菜、洋蔥、味增、水、味霖、醬油、秋葵

關山穀堡壽豐七星芋香米-栗子菇菇南瓜炊飯

如何煮出最好吃的飯？其實很簡單-只要選對米-分享大家一款優質好吃的「關山穀堡壽豐七星芋香米」, 接下來只要把米洗好，放進電鍋按下開...

食材：關山穀堡壽豐七星芋香米、雞腿肉、栗子、栗子南瓜、洋蔥、香菇、柳松菇、玉米筍、櫛瓜、料理米酒&日式醬油、黑胡椒粒

咖哩南瓜肉末

無人不愛的咖哩飯，歡迎試試看這個作法。 影片 : https://www.instagram.com/reel/DO5n_fHj_...

食材：貝貝栗子南瓜、豬絞肉（粗）、純米清酒、洋蔥 ½顆、咖哩粉、無調味日式高湯、紅椒粉、咖哩塊

日常便當菜｜味噌煮南瓜

想來點清甜又暖心的便當菜嗎？將南瓜切塊，搭配日式調味料，輕鬆煮出香甜入味的口感。當南瓜的天然甜味遇上味噌的鹹香，鹹甜交織，清爽不膩...

食材：南瓜250g、味噌、味醂、細砂糖、醬油、清水

日式天婦羅炸南瓜

今天分享【日式天婦羅炸南瓜】作法，外殼金黃酥脆、南瓜鬆軟香甜！ 這個麵糊炸起來輕盈、蓬鬆、酥脆，但是麵衣吃起來特別油膩，而且炸製...

食材：貝貝南瓜、雞蛋、醬油、美乃滋、味醂、低筋麵粉、柴魚高湯、冰水

味噌南瓜豬

簡單的南瓜片加上豬肉片和一點味噌調味就能組合成一道好下飯的料理

食材：南瓜、豬肉片、味噌、米酒、鹽、味醂、水

龜甲萬味自慢–日式味噌醬｜蒸味噌豬肉南瓜

直接利用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」來醃漬豬肉，既能快速醃肉，還能提升濃郁香氣，並用蒸的，南瓜不只能吸附味噌醬汁，更能保持原狀...

食材：龜甲萬味自慢–日式味噌醬、豬肉、南瓜

龜甲萬味自慢-日式味噌醬|氣炸味噌紙包雞

想要料理好簡單— 來試試「龜甲萬味自慢系列—方便調味醬包」吧！ 這次我使用的是「龜甲萬味自慢系列—日式味噌醬」， 用氣炸鍋做紙包...

食材：龜甲萬味自慢系列—日式味噌醬、去骨雞腿排、紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥

零失敗的日式天婦羅！居酒屋都用這招

搭配田義的【日式天婦羅專用炸粉】，沾附性好，口感超棒，薄酥脆的麵衣吃得出食材的鮮甜，卡滋卡滋，超級美味

食材：製作難度：★★☆☆☆、器具：油炸鍋、料理夾、灑粉罐、田義｜天婦羅炸粉F006-4、水、日式炸物專用胡椒鹽33號、香辣胡椒鹽粉9-3號、牛蒡,筊白筍 南瓜片,秋葵、金珍菇,小黃瓜,玉米筍,芋頭、地瓜,茄子,青椒,甜椒

法式香蒜烤南瓜

這一道菜非常適合辦party或者是聖誕節的應景菜！而且是一道健康營養、口感脆嫩、以香蒜及歐芹烤製而成的新穎美味。南瓜含有豐富的β-...

食材：日本南瓜、蒜頭切末、歐芹切碎、黑胡椒、海塩、橄欖油、地瓜粉或者中筋麵粉

「加州葡萄乾」南瓜葡萄乾雞蛋沙拉

這是一道低卡高纖開胃偏地中海型的沙拉料理，有時純粹就想吃道簡單快速美味又不會變胖的開胃小菜，於是便製作了這道沙拉，食材內容的準備都...

食材：南瓜塊、水煮蛋、雞胸肉、洋蔥切絲、橄欖油、無鹽奶油、日本美乃滋蛋黃醬、海鹽、粗粒黑胡椒、蒜末、加州葡萄乾、核桃、南瓜子、杏仁片、綜合生菜、黑芝麻

栗子南瓜味噌湯

以前煮味噌湯，從未想過加入南瓜一起煮，如果妳（你）跟我一樣，一定要試試看，加了南瓜之後，湯頭甘醇自然清甜，尤其是使用口感香甜鬆軟的...

食材：栗子南瓜、豆腐、洋蔥、水、味噌、柴魚片、胡蘿蔔片、蔥花

超下飯糖醋雞丁👩‍🍳🥘🍚快速上菜

日本超市賣很多冷凍炸雞，拿來做糖醋雞很方便。酸甜口感超下飯~

食材：南瓜、牛番茄、番茄醬、日式炸雞、糖、蔥段、醬油、蒜、水、罐頭鳳梨、白醋、片粟粉

日式南瓜拌菜

因為近來颱風天的關係, 葉菜類蔬菜變得超級貴, 所以大部份的人應都會改買根莖類蔬菜來替代。南瓜其實一年四季都買得到, 而且品種也很...

食材：葫蘆型南瓜、白煮蛋、明太子美奶滋、楓康吳羽保鮮膜、黑胡椒粗粒、乾燥洋香菜

南瓜燒肉 / 鵝油料理

鵝油有著動物界健康橄欖油美名，有助於降低體內壞膽固醇減少心血管疾病及中風風險，所含油酸Oleic acid是可抗發炎反應的脂肪酸能...

食材：台灣梅花豬肉、台灣有機南瓜、白胡椒粉、台灣蒜瓣、黑胡椒粒、台酒米酒、五香粉、金蘭素蠔油、樂朋黃金鵝香油