拉花

北境綠精靈雪Q餅🧚【雪Q餅】

華盛頓翠玉蘋果🍏拉茶雪Q餅，就像北境綠精靈在聖誕夜偷偷留下的魔法點心 入口以拉茶的濃郁奶香與微微茶韻，隨後青蘋果丁帶來微酸跟水分...

食材：華盛頓翠玉蘋果、無鹽奶油、綿花糖、拉茶包粉、餅乾、無調味腰果、糖粉

豬肉涼拌芭樂：臺灣水果入菜的美味嘗試

削成薄片的芭樂仍然保有水果的爽脆感，因為沒有另外加油，豬五花的油脂讓整道涼拌菜更舒適滑潤；蕃茄的茄味與白醋的酸味讓味道相對銳利了一...

食材：豬五花火鍋肉片、芭樂、小蕃茄、紫洋蔥、是拉差醬、香菜、白醋、糖、蒜頭

涼拌芭樂

清脆帶點辣味的涼拌芭樂，是一道很好的開胃菜

食材：豬五花薄片、芭樂、洋蔥、小黃瓜、香菜、砂糖、拉差沙拉醬、蒜末

涼拌芭樂五花肉

在ig看到溫國智師傅分享，想記住這個美味就增加食譜方便日後查看

食材：芭樂、火鍋五花肉片、洋蔥、香菜、小番茄、是拉差辣椒醬、魚露、砂糖、白醋、蒜頭

奶油南瓜濃湯｜拉花技巧

因為獲得一條巨大南瓜，還有煮咖喱剩下的鮮奶油、洋蔥，剛好組合成南瓜濃湯耶。 此版本為無調理機版本。

食材：南瓜、洋蔥絲、奶油、牛奶、雞高湯、鮮奶油、蒜末

洋蔥辣味豬五花

食材：洋蔥、五花豬肉片、蔥花、是拉差醬、醬油

夏艷披薩原野風第一組

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、番茄糊、快速酵母、蒜粉、豬五花 或高粱香腸、鹽、橄欖油、小番茄、砂糖、巴基魯、羅勒 或九層塔、龍葵、溫水、蒜頭、馬告、pizza專用cheese、馬芝拉cheese

紅黎紅豆肉粽

祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...

食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐

華麗金色糖絲拉花焦糖布丁❤️

手工糖衣拉花⋯⋯確實需要多次練習 第一次成功照著牛奶+鮮奶油+雞蛋成功比例的布丁😋 一款非常材料純粹的雞蛋布丁。 不是Q彈的...

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋、熱水、香草莢精、冷水

抹茶 latte 拉花

沒有淡忌廉...更加沒有蛋白..只用懶人方法...

食材：粟膠、朱古力粉、抹茶粉、糖、熱水、蛋糕乳化劑、鮮奶、冰粒

《氣炸系列》拉花雙色杯子蛋糕

食材：可可粉、蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉

紅豆干貝香菇肉粽

平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母親綁肉粽，喜歡"餡多"肉...

食材：長糯米、竹葉、醬油、冷筍、蘋果西打、鯆拉魚舖、辣椒、乾干貝、薑絲、乾香菇、蔥段、杏鮑菇、去殼乾蝦仁(澎湖)、發泡魷魚切絲、紅豆、中肉(五花肉)、熟花生、紅蔥頭、鹽巴、味精

拉花綠拿鐵/素食

這杯是我第一次拉花ㄟ！ 我用堅果奶和針筒💉完成了這個入門的作品，先將奇異果🥝切片貼杯邊，然後將生堅果洗淨泡好後打成堅果奶備用，將打...

食材：小松菜、蘋果、奇異果、奇亞籽、亞麻仁籽、純素旦白粉、水、生堅果

雞蛋可可雙色【斑馬蛋糕】~附拉花杯子蛋糕

雙色的蛋糕有一種神奇的魔力，看起來特別吸引人，除了視覺饗宴以外，好想咬一口看看味道是否也美味加倍😋😋😋 這是我第一次做雙色蛋糕...

食材：雞蛋、低筋麵粉、開水、牛奶、100%純可可粉、植物油、細砂糖、玉米粉、杏仁片

6吋藍莓拉花Orea生乳酪蛋糕

因為烤箱在娘家~手癢想做蛋糕的時候就會做一些不需要烤箱的甜點

食材：藍莓、糖、Orea餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、吉利丁、鮮奶

甜菜根拉花戚風蛋糕

母親節即將到來，大家想好要做什麼樣的蛋糕嗎？我還是鐘愛最清爽、單純的戚風蛋糕；不須要華麗的鮮奶油裝飾，也不用大量的水果來點綴。用單...

食材：甜菜根泥、冰蛋黃、食用油、冰蛋白、水、細白砂糖、檸檬皮、檸檬汁、低筋麵粉、鹽

百合拉花

非常簡單的拉花。這個方法也可以應用在蛋糕麵糊或是裝飾餅乾上。（不過我做的很失敗，所以照片看起來很糟糕）

食材：咖啡或紅茶、奶精、筷子或牙籤

經典重乳酪蛋糕～巧克力拉花！

還是濃濃重乳酪最對味，美美的拉花更讓人食指大動！

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、檸檬皮屑、優格、可可粉、餅乾、無鹽奶油（融化）