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【砂鍋菜】團圓夜煮這一道讓您超有面子～
魔法料理星球跨年過後緊接著就是一年一度的農曆春節了！小編來跟大家分享一道春節聚餐可以吃的大料理！就是這幾年很受歡迎的【砂鍋魚頭】！這道菜把他學...
食材：大隻鱸魚肉、大白菜、大豆皮、老豆腐、金針菇、黑木耳、三層火鍋肉片、蒜頭、辣椒、蒜苗、米酒、扁魚、沙茶醬、屏大醬油
扁魚火鍋
18 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「扁魚火鍋」的零失敗食譜
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#215 沙茶火鍋
阿紘ㄟ灶咖🍖冷颼颼的天氣怎麼能少了居家小火鍋呢～ 在家要熬煮高湯又不容易...所以直接用高湯罐代替， 炒一些海鮮乾貨的鮮味、洋蔥的甜味來融入高...
食材：豬肉片、洋蔥、原味高湯灌、青蔥、沙茶醬、蒜頭、沙茶粉 (沙茶醬也行)、扁魚乾、鹽巴、小魚乾、砂糖、蝦米、米酒、配菜、清水
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在家也能吃到道地汕頭火鍋
熱血煮婦Amy的實驗廚房煮婦是火鍋控，很久以前在南部吃過ㄧ家汕頭沙茶火鍋，那個湯頭至今還是很回味！其實在家也可以做出道地汕頭火鍋，善用醬料就能複刻那個濃郁...
食材：蒜片、蔥段、洋蔥、扁魚片、十味觀潮汕沙茶醬、鹽、水（或柴魚高湯）、火鍋食材
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砂鍋魚肉火鍋（簡易版）
Sophie Hsieh🍳這次用現成的炸魚肉取代魚頭，省去炸魚頭的過程，美味依然不減～
食材：土魠魚肉（炸）、蒜頭、沙茶醬、扁魚（丁）、白胡椒粉、蔥（段）、鹽、大白菜、水、板豆腐（片）、金針菇、香菇（片）、小卷（圈）、玉米筍（段）、川耳、干貝
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砂鍋魚頭
Hsuan魚頭的部份覺得依喜好，剛好有整尾的魚，就先用嘍。
食材：魚、乾香菇、扁魚、蒜苗、薑片、辣椒、蒜頭、沙茶、豆瓣醬、洋蔥、大白菜、香菇、木耳、豆腐、豆皮、火鍋料、香菜
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防疫宅料理~~自己煮石頭小火鍋
Justina 賈斯汀娜因為實在很想要吃個小火鍋、但是大家也知道現在不可能出門去吃飯、所以就自立自強還來做一個簡單版的石頭小火鍋吧！ 因為想要帶有稍稍麻辣...
食材：豬梅花火鍋片、鴨血、韓式芝麻油、鵪鶉蛋、辣油(不吃辣可省略)、章魚竹輪、蒜頭拍扁切碎、金針菇、洋蔥切絲、細粉絲、(炒豬肉)堅果麻辣醬底、油豆腐、熱水、(表面裝飾)蔥花
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石頭火鍋
小翰爸石頭火鍋對有點年紀的人來說，是種記憶的味道，許久許久前，可利亞火烤二吃，是奢侈，火鍋就是石頭火鍋
食材：大白菜、豬肉片、洋蔥、金針菇、黑木耳、杏鮑菇、蛋餃、魚餃、貢丸、扁魚、水、鳥蛋
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砂鍋魚頭
牛頭牌 家的美味牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...
食材：酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽
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獨占鰲頭砂鍋魚
品高佐料風味館上聯：春到人間福滿溢 下聯：積善之家慶有餘 橫批：獨占鰲頭砂鍋魚上菜 產品訊息 胡椒鹽 https://reurl.cc/5p...
食材：鰱魚頭、乾木耳、香菇、大草蝦、板豆腐、扁魚、大白菜、香菜、豆皮、五花肉絲、蝦米、薑、各式火鍋料、辣椒、沙茶醬、品高素食高湯、青蔥、玉米筍、蒜苗、品高胡椒鹽(2g)
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鮭魚頭火鍋
林志勳鮭魚頭不僅好吃，更富營養，含優良的蛋白質與深海魚油，ＥＰＡ、ＤＨＡ，食品專家說，多吃鮭魚可以： 一、使動脈年輕活化、保持彈性。 二...
食材：鮭魚頭、大白菜、香菇、虱目魚丸、蝦米、鹽、凍豆腐、扁魚、鰹魚粉、金針菇、火鍋餃、小麥皮
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韓式年糕泡菜鍋
潔西卡 ᴥ 玩烘焙只用小魚乾也能煮出美味湯頭，煮個韓式火鍋料理，暖心又暖胃。
食材：韓國條狀年糕、扁型甜不辣、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、美白菇、韓國泡菜(小盒)、小魚乾、韓國辣椒醬、砂糖、味淋、辣椒粉、鹽
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咖哩沙茶火鍋【牛頭牌咖哩新食代】
mindy最近天氣越來越具有涼意,特別適合吃火鍋,火鍋種類何其多,最具有傳統古早味的非沙茶火鍋莫屬,扁魚的香氣加上牛頭牌咖哩炒醬,賦予傳統的...
食材：扁魚、蔥、咖哩炒醬、大白菜、玉米、水、可自由發揮
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「扁魚火鍋」的零失敗食譜
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砂鍋魚麻辣鍋【小七食堂回家煮】
甜姐兒玩廚藝結合麻辣&沙茶的砂鍋魚火鍋,豐盛的料理、多層次的口感,令人大大的滿足哦! 利用小七的麻辣鍋湯頭,再加入喜愛的食材,就能立馬...
食材：7-11麻辣鍋、炸魚、大白菜、好菇道鴻禧菇(免洗)、好菇道雪白菇(免洗)、鮮採福山萵苣(產銷履歷)、蒜頭、扁魚、沙茶醬、喜愛的火鍋料
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沙鍋魚頭 美極鮮味露
Alice Cheng鄰居阿姨送 土魠魚 昨天將它處理一下 就用魚頭來作這道菜啦 別看煮那麼一大鍋喔 在我家就能秒殺唷..因為有送鄰居嚐嚐^Q^
食材：蒜頭切末、辣椒、大白菜、扁魚、美極鮮味露、紅蘿蔔絲、蔥末、蔥白切段、乾香菇、金針菇、木耳、炸芋頭、丸子、豆腐、炸好的魚、香菜、胡椒、沙茶醬、豆皮
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低脂砂鍋魚頭
甜姐兒玩廚藝捨棄油炸做工,用不沾鍋來煎魚頭,再加入台東金針花鮮脆口感,整個湯頭健康清爽不油膩,喝多也不用擔心對身體造成負擔哦! 喜歡請按『訂閱...
食材：台東金針花、魚頭、扁魚、乾香菇、蒜頭、高湯、白菜、木耳、米酒、塩、沙茶醬、肉片、火鍋料、豆腐、金針菇、烏醋、醬油、白胡椒
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仙女貝火鍋白菜煲
林復振份量：2-3人小媳婦懶得有理，只要家裡有常備食材搭配蔬菜就能變出適合成員少的小家庭料理。小包裝的冷凍火鍋料搭配仙女貝罐頭，讓火鍋煲...
食材：金美人仙女貝罐頭、林復振小包裝特選綜合火鍋料、扁魚乾、水、香菇素蠔油、薑片、香菜或蔥花、小顆包心白菜、傳統豆腐
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【輕鬆做年菜】砂鍋魚頭火鍋
金箔的健康煮魚頭一般使用鰱魚頭，害怕有土味所以用油炸來提香 炸過的魚頭多少還是有油脂的殘留， 使用鮭魚頭來入鍋，不怕土味，用烤得更是少油煙的料...
食材：調味料白胡椒粉、烏醋、米酒、糖、鹽、爆香料扁魚、香菇、花椒、蒜頭薑辣椒、材料鮭魚頭一夜干半顆、白菜、蛤蜊、肉片、蒜苗
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【大吟釀薄鹽醬油】麵疙瘩
Nani想要簡單做出不沾手的麵疙瘩，這是個快速又省時的好方法，只要家中有麵粉，然後使用大吟釀薄鹽醬油加入一起煨煮，可以讓Q彈的麵疙瘩味道更...
食材：中筋麵粉、大白菜、蝦米、蒜頭、蔥、豬肉絲、扁魚、火鍋料、萬家香大吟釀薄鹽醬油、雞粉、胡椒粉、香油、高湯
