綜合豆類菇類滷菜 燕子的料理時光 一道清爽又入味的小菜,以豆干、香菇、杏鮑菇、昆布等食材,搭配滷汁燉煮。 豆類帶來豐富蛋白質,菇類增加香氣與口感,昆布更添清爽。 不... 食材:小豆干、大豆干、水、百頁豆腐、醬油、杏鮑菇、醬油膏、香菇、烏醋、牛蒡、味醂、香菜、麥芽糖、汆燙鹽、白胡椒粉、汆燙烏醋 8 讚 60 分
蒜辣醬香:涼拌手撕杏鮑菇 貓兒食堂 香辣麻爽、彈嫩多汁,簡單一拌就是餐桌上的人氣小菜! 今天這道涼拌菜,只需一袋杏鮑菇、幾樣家中常備的調味料,就能端出一道讓人胃口大開... 食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、麻油、杏鮑菇、辣椒粉、蒜末、鹽巴(汆燙用)、辣椒末、蔥末、白芝麻 18 讚 5 分
澄汁排骨套餐 Emma 酸甜的柳橙入菜,橙汁排骨-不僅是經典中菜,口味酸甜適口、排骨酥香軟嫩、更是夏天開胃的好選擇。 使用得意的一天日本玄油直接煎香排骨,... 食材:白飯、鰹魚香鬆、得意的一天日本玄米油600ML、上排、柳橙汁、雞蛋、白醋、味霖、杏鮑菇條、醬油、細蔥花、香菇素蠔油、汆燙過的青花菜、熟白芝麻、二砂糖、汆燙過的紅蘿蔔片、蔥花、蒜末、白胡椒粉、紅辣椒末 32 讚 30 分
濃郁南瓜咖哩牛肉 Wei-chun Hung 南瓜塊很多人都不愛吃,但是弄成南瓜泥就可以更濃郁了,不討厭吃咖哩的小孩們,媽媽可以偷加南瓜進去喔!😁 食材:牛腱(其他部位也可以)、咖哩塊、紅酒(樹葡萄、米酒)、紅蘿蔔、薑片、馬鈴薯(中型)、鹽巴、杏鮑菇頭、砂糖、南瓜、高湯(川燙的牛肉湯)、洋蔥(中大型)、青蔥 10 讚 90 分
青木瓜菇菇排骨湯 Justina 賈斯汀娜 青木瓜大部分都是在泰式料理吃到青木瓜沙拉,其實拿來煮排骨湯也是一個很台式的方便吃法, 而且青木瓜排骨湯又很爽口是個非常適合夏天喝的煲湯。 食材:青木瓜去籽切成兩公分丁狀、豬尾骨事先川燙好、切片的杏鮑菇、嫩薑切薄片或細絲、舞菇用手撥碎、小魚乾、熱開水、冬菜末 4 讚 60 分
咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食 湘湘素食 前幾天買了一罐椰奶,想說好久沒煮咖喱口味了,於是腦海創意組裝了一下,老爺邊吃邊比讚呢!因為還蠻飽的,綠拿鐵就打簡單款的嘍~自從喝了... 食材:橄欖油、紅蘿蔔、辣椒、鹽、金針菇、塔菇菜(汆燙)、無毒濕香菇、小蘑坊椰奶、百香果、有機乾杏鮑菇、生腰果杏仁果(泡軟)、水、毛豆、玉米、咖喱粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐、檸檬葉(忘了放)、七味粉、義大利麵 176 讚
川燙杏鮑菇佐豆腐乳&冰鎮秋葵佐豆腐乳 輕庭點水 1~2個人的方便料理,少工又多樣(兼顧營養),川燙(冰鎮)蔬菜,再淋上美味調醬就能輕鬆上桌。就算是招待客人,以調醬的變化擄獲人心,... 食材:杏鮑菇(小)、秋葵、正昇(薄鹽)麻辣臭豆腐、蒜頭、水餃沾醬 64 讚 5 分
泰式酸辣料理包/素食懶人料理 湘湘素食 湘湘假日懶人料理 今天是姐妹上課日,晚餐就來個懶人料理嘍~^_^ #FB連結 https://www.facebook.com/... 食材:素泰式酸辣料理包、板豆腐、金針菇、毛豆、辣椒、薏仁、鷹嘴豆、黃豆、黑豆、糙米、燕麥粒、杏鮑菇、青江菜、黑木耳、水(料理包)、水(汆燙青菜) 58 讚
番茄紅燒湯(素食) Angel Lin 黑柿番茄的季節、好好把握好時機、煮一鍋酸甘甜阿酸甘甜的番茄紅燒湯吧~~ 食材:黑柿番茄(滾刀切)、白蘿蔔(滾刀切)、辣豆瓣醬、紅蘿蔔(滾刀切)、番茄醬、杏鮑菇(滾刀切)、砂糖、鴻喜菇、醬油、嫩油豆腐或豆皮(滾水汆燙)、素蠔油、老薑(切片)、鹽、乾辣椒、八角、花椒、紅辣椒、胡椒粒、紅燒香料包(中藥行)、月桂葉 161 讚