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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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青花菜這樣做,連不愛吃菜的人都會多夾幾口😚 青花菜先蒸熟,均勻拌入金黃蒜香油、撒上培根和起司絲,進烤箱一下;烤到起司融化、培根酥脆...
食材:青花菜、培根、小磨坊金黃蒜油、乳酪絲、起司粉(可無)
把炒飯加入孜然風味料和咖哩粉,就能炒出誘人滋味的大漠異國風味的牛肉蛋炒飯!一口下去,乾爽微辣、香氣濃郁,吃起就像有烤肉香的咖哩炒飯...
食材:牛肉片、雞蛋、冷飯、洋蔥丁+胡蘿蔔丁、蒜末、蔥花、小磨坊孜然風味料、小磨坊咖哩粉、醬油、鹽、黑胡椒粒、辣椒粉
每次逛夜市時,總會被豆乳雞的香氣誘惑,頻頻回頭,但是看到份量和價格後,總是告訴自己,回家DIY吧!自己來不但吃得安心,份量更是霸氣...
食材:去骨雞腿肉、小磨坊蒜粉、小磨坊純正白胡椒粉、豆腐乳、九層塔、炸油、樹薯粉
每一次吃炸物時都有罪惡感,吃了一堆油炸的東西,膳食纖維的攝取都不夠了,偶爾ching會善用香菇來做炸物,香菇含有豐富的膳食纖維和多...
食材:新鮮香菇、小磨坊蒜香九層塔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、樹薯粉、炸油
想買厚皮小籠包越來越難找,參考各家食譜, 麵皮挑一個最簡單的版本,沒有泡打粉、沒有油, 內餡調味也盡量簡單,家裡有什麼就用上, 以...
食材:中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花
大家應該都有吃過豬肉捲,包蔥、包玉米筍、包櫛瓜…但包的方式應該都是把蔬果切絲或長條狀,再用肉片捲起來,試試不同的捲法,把櫛瓜切圓厚...
食材:櫛瓜、薄豬肉片、薄鹽醬油、小磨坊蒜香九層塔
小零嘴自己DIY其實一點都不難,平常愛吃的脆麵其實就是以麵條做基底,善用身邊的調味粉來做調味,簡單酥炸就能夠快速完成,如果您也是脆...
食材:五木細關東麵條、小磨坊檸檬椒鹽、炸油、小磨坊香蒜粉、醬油
新鮮腐竹的料理相當多款,但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行,將腐竹炸的酥脆,加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味,簡單料理...
食材:新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜
青椒牛肉一直是最大的好夥伴,要炒得牛肉鮮嫩不老口、青椒夠脆口其實是有小技巧的,掌握火及烹調順序就能輕易達成,善用10分鐘煮一道全家...
食材:牛肉、青椒、食用油、醬油、樹薯粉、紅辣椒、米酒、小磨坊現磨黑胡椒粒、蒜頭
只需要洗兩次鍋子の菜色組合( ´ ▽ ` )ノ
食材:韭菜、蛋、牛五花片、小磨坊白胡椒鹽、蔥花、麵腸、雞湯粉或鹽、洋蔥末、薑片、芹菜根、蒜末、麻油、透抽或花枝、滷汁(若無則參考以下)、辣椒絲、小磨坊香蒜油、冰糖、米酒、薄鹽醬油、鹽、水
萬惡的深夜美食~鹹酥雞,想吃步驟不難,調味粉容易買到,自己動手做,美味又下酒🍻
食材:雞胸肉、小磨坊鹹酥雞胡椒粉、醬油、小磨坊香辣紅椒辣粉、料理米酒、蒜頭切片、蒜頭切塊、木薯粉、小磨坊五香粉、小磨坊萬用胡椒粉、砂糖、鮮味炒手、全蛋液
我們都知道馬鈴薯單切下去油炸就很美味了,不過,再加工將馬鈴薯蒸熟搗爛成馬鈴薯泥調味、塑型和油炸,其外觀看起來就像炸魚柳般,嘗來很容...
食材:馬鈴薯、玉米粉、無鹽奶油、炸油、小磨坊香蒜胡椒海鹽
最近很夯的養樂多滷肉,評價兩極化 我們不愛肥肉,所以我改用多肉的梅花排骨,小孩搶翻天 水分就只有2瓶小養樂多(我買藍色)跟一瓶養樂...
食材:多肉排骨、養樂多、義美無添加醬油、小磨坊萬用滷包、蔥、薑、蒜頭、米酒
又到了烏魚的季節,這時候來吃烏魚可最對味,除了砂鍋魚頭之外,我們家烏魚殼的最常使用方式就是椒鹽鹹酥烏魚殼,透過簡單調味,用油炸的方...
食材:烏魚殼、小磨坊香蒜胡椒海鹽、鹽巴、白胡椒粉、樹薯粉、炸油、米酒、雞蛋
自從上次嚐過大王魷魚的鮮,這一次決定搭配韭菜花來炒,透過川燙食材的方式,過沸水的大王魷魚切片和韭菜花更容易拌炒及入味,簡單炒就能嘗...
食材:大王魷魚切片、韭菜花、薑、蒜頭、紅辣椒、食用油、醬油、小磨坊純正白胡椒粉
豆腐的料理非常多元,怎麼吃才不會一成不變,簡單油炸,透過辛香料的調味,十分鐘就能上菜,如果您真的吃膩了原本的豆腐料理,不妨試試ch...
食材:錦豆腐、小磨坊香蒜胡椒海鹽風味料、炸油、蒜頭、紅辣椒、青蔥
如果你的蕃茄蛋花湯煮得好膩, 力推這款西班牙風味蕃茄蛋花湯。 youtube 頻道上的動畫版本:https://youtube....
食材:橄欖油、蒜頭、法國長棍麵包、牛蕃茄、牛蕃茄貴的時候可用洋蔥替代、高湯、#小磨坊 匈牙利辣椒粉、雞蛋
每一次到全聯看到牛肚在特價我都一定會入手,為什麼對牛肚情有獨鍾呢?因為牛肚是除了牛肉以外,食材算在台灣比較常見,其實牛肚的料理一點...
食材:牛肚、薑、米酒、醬油、砂糖、小磨坊八角、小磨坊花椒、青蔥、蒜頭、紅辣椒、麻油