小方干

滷豆乾

葳葳

滷豆乾香香，選用豆乾，搭配醬油、八角、滷包、蒜蓉，燉煮至入味，色澤誘人，口感軟嫩，是一道美味的小菜，適合搭配米飯或作為下酒菜、零嘴。

食材：小方乾、黑豆乾、蒜末、滷包、八角、糖、醬油

紅棗枸杞銀耳湯(金小萬)

ann

金小萬不溢流配方

食材：有機銀耳(1/3包)、紅棗、枸杞、冬瓜糖磚(1小方塊)、龍眼乾、水

豆豉炒豆干

isa小眼睛

豆干用兩種，並沒有特別的理由，只是剛好冰箱剩的兩種豆干數量都不多，所以就一起炒了而已，如果只有一種，那就用一種吧XD

食材：白豆干、五香小方干、青蔥、蒜頭、辣椒、豆豉、油、醬油、米酒、糖

糯米椒炒豆干

辣媽小廚

食材：糯米椒、小方豆干、蒜、小魚干、豆豉、蠔油、鹽

小方塊蜜糖吐司

PG

抹上奶油後烤得香脆的吐司，搭配冰淇淋及各式果乾零食，就是美麗又好吃的蜜糖吐司囉。 小方塊鮮奶吐司的作法可以參考這裡👇️ https...

食材：小方塊鮮奶吐司、無鹽奶油、冰淇淋、脆笛酥、巧克力棒、草莓乾、柳橙乾

墨西哥酸辣鮪魚

飄香筆記

墨西哥菜的酸味主要來自於蕃茄, 所以整盤菜透著濃濃的果香和辣椒香, 而香菜更有畫龍點睛的效果, 喜歡酸辣口味的朋友們, 可以試試看...

食材：鮪魚 (切成小方塊)、小蕃茄 (對半切)、米酒、青蔥 (切段)、鹽、薑、楓糖、鹽 (提味用)、蒜 (拍碎)、檸檬汁、乾辣椒 (切段)、太白粉、照燒醬、香菜 (切碎)、水

香滷小方乾&海帶

FIONA

滷味的手法有很多種，今天我所用的就是最簡單的，只是在過程中我選擇讓它用浸泡入味的方式來省瓦斯

食材：小方乾、海帶捲、蒜頭、大辣椒、青蔥、薑片、沙拉油、花椒粒、八角、醬油、香菇素蠔油、水、五香粉、胡椒粉、米酒、鹽

【中秋烤肉】費他乳酪烤甜椒 Feta-Stuffed Pepper

圓頂市集 la marche

這是一道充滿地中海風味的蔬菜燒烤料理，奶香濃郁的希臘費他乳酪與蕃茄、黑橄欖，加上些許的摩洛哥鯷魚，一口咬下嘴裡全是愛情海的美味風情。

食材：紅色甜椒（如果你喜歡別的顏色也行，只要是甜椒就好），切半去籽。、紅蕃茄切塊、希臘費他乳酪，切成約2cm的小方塊。、鯷魚瀝乾切碎。、去核黑橄欖切半。

滷豆干(油滷法)全素

rich

添加了梅粉吃來有別於一般醬油風味,也讓吃豆製品會脹氣的朋友不會~巴肚度度~ㄛ!

食材：有機豆干(切小方塊)、甘草、乾辣椒、八角、醬王殿白曝蔭油、有機冰糖、梅粉、苦茶油