大頭菜泡菜

泡菜牛肉大頭菜

泡菜的酸辣與洋蔥的甜香搭配著牛肉的滋味，讓這道炒菜更加美味豐富，而大頭菜的脆嫩口感像是爽脆的蘿蔔，提供豐富的纖維素及微量元素，營養...

食材：大頭菜、泡菜、辣醬、辣椒粉（粗）（可略）、洋蔥、香油、白芝麻、鹽巴、牛肉片/絲

大頭菜泡菜

食材：大頭菜、鹽、辣椒醬、番茄醬

韓式大頭菜/泡菜豬肉炒年糕

食材：梅花豬肉火鍋片、年糕條、韓式泡菜/大頭菜(家樂福)、水、蔥花

76.地瓜

地瓜（也可以買外面烤好，前一天先放冷凍，變成抗性澱粉，就能安心的吃了）

食材：地瓜、泡菜.大頭菜（可省略）

大頭菜泡菜

這道大頭菜泡菜是親戚朋友說在外面吃過，於是自己就買來試試看，不知道口味調味有沒有一樣，但沒想到大家都很喜歡

食材：大頭菜、香菜、糯米醋、辣椒、紅糖、蒜頭、鹽巴、香油

韓式拌飯

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、香油、青菜、味霖、泡菜/結頭菜、醬油、雞蛋、雞腿肉

lanni 大頭菜之韓式泡菜

之前做過蘿蔔絲的韓式泡菜,非常好吃,今天用大頭菜來醃拌依然好吃爽脆！今天的調味和之前做的有些許不同,而且更簡單又快速,醃一天就可吃...

食材：大頭菜（切條）、韭菜（切小段）、細辣椒粉、蒜末、韓國醬油或淡色醬油、薑末、韓國麻油、魚露、糖

大頭菜 的 泡菜（我懶 所以簡單

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：大頭菜一顆、菜心一根、蒜碎、紅蘿蔔🥕、薑末、糖水的水、二砂、辣椒粉🌶️ 辛拉麵的辣粉、Tabasco、鳳梨汁、白醋、梅子汁

黃金大頭泡菜

朋友送了一顆超過2斤以上的大頭菜，把這麼大一顆的大頭菜一半煮湯，另外一半則拿來做黃金大頭泡菜，大頭菜的甘甜味再加上美味的黃金醬料，...

食材：大頭菜、鹽巴、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、白醋、糖、芝麻醬

骰子泡菜蘿蔔糕

軟嫰的蘿蔔糕和脆口的蕪菁（大頭菜）泡菜，形成強烈對比，口感很豐富。一人獨享料理，也可好吃又好玩哦。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 http...

食材：韓式蕪菁泡菜、蘿蔔糕、青花椰、紅椒、黃椒、香腸、蒜苗、蒜頭、昆布小魚乾柴魚高湯、黑胡椒

蕪菁泡菜

當季最美味的根莖類食材─蕪菁，製作成泡菜，放冰箱冷藏，食用前用乾淨且乾燥的器具夾出適當的量，喜歡吃辣的朋友，可以灑上少許的七味唐辛...

食材：蕪菁、鹽巴、砂糖、白醋、七味唐辛子

果香結頭菜泡菜

熱熱的天氣，不同於白蘿蔔涼冷性質的結頭菜是最棒的泡菜選擇，添加了祕密武器─蘋果，居然讓有青澀味道的結頭菜變得更容易入口，果香四溢，...

食材：結頭菜（蕪菁）、蘋果、薑、辣椒、鹽巴（殺青用）、砂糖、白醋、麻油

蕪菁鳳梨泡菜

在天氣變化大的初春，很適合做這道酸中帶甜的泡菜來嘗嘗，咬下的每一口都是脆而不膩的好滋味，鳳梨的酵素和香氣，讓蕪菁更美味。

食材：蕪菁、鳳梨、鹽巴、砂糖、白醋

果香蕪菁泡菜

俗稱大頭菜的蕪菁，是多用途的根莖類蔬菜，拿來煮湯或是做成泡菜都是上上之選，今天使用它來搭配水梨製做成泡菜，不但入口果香十足，脆口度...

食材：蕪菜、鹽巴、水梨、紅辣椒、薑、砂糖、青葱、麻油、白醋

常備菜簡單做-蘿蔔蕪菁泡菜

這道菜紅白相間，看起來十分喜氣，是很適合夏天食用的涼拌菜。

食材：白蘿蔔、蕪菁、紅蘿蔔、大蒜（切薄片）、月桂葉、壽司醋、鹽

三彩泡菜

紅蕪菁，具有天然的紅色素，是日本人非常喜愛的根菜類蔬菜，它桃紅色的外皮，色素會自然地滲出來，慢慢將內部白色的部分，也染成討喜的桃紅...

食材：紅蕪菁（中小型）、雪菜（莖）、香柚皮、水、白砂糖、醋、昆布粉、香柚汁

▊食譜。涼拌台式大頭菜 ▊

當台式泡菜吃完後，剩下的湯汁先別急的丟掉~~~ 把它拿來續醃大頭菜，不僅清脆、爽口，又好下飯喔....

食材：大頭菜《小》、辣椒絲、工研白醋、糖、剩下的台式泡菜汁、鹽

百香果蕪菁泡菜

最近盛產蕪菁(大頭菜)，黃昏市場兩大顆才五十元，剛好百香果產季也接近尾聲，到水果店買了三袋皺巴巴的百香果也只花了五十元，這兩樣東西...

食材：蕪菁 (2顆)、細鹽（蕪菁3%）、百香果 (16顆)、細砂糖 (果泥16%)、檸檬、梅子粉