地瓜酥

酥炸透抽

下酒下飯的炸透抽、外酥內嫩，只要透抽夠新鮮就是簡單的美味家常菜👏

食材：透抽、雞蛋、調味鹽、醬油、蔥花、薑末、蒜末、地瓜粉

酥炸虱目魚&龍虎班🐟

一道吃了很爽的魚魚 追劇神器～ 鹹香順口停不下來欸🤤

食材：虱目魚肚（無刺）、龍虎班（無刺）、海鹽、地瓜粉、豬油

酥炸滷排骨麵線

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理: https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道 天禧麵線、蒜頭、醬油、豬肋排、冰糖、地瓜粉、清酒、蔥、辣椒末、紅糖、薑、五香粉、萵苣、白芝麻、花椒粒、醋

鹽酥雞腿肉

每次去賣場補貨，被炸雞塊的圖片迷得很銷魂，總會忍不住翻面看成分，看完又默默放回架上，後來看到網友分享自製食譜，決定動手試看看，沒想...

食材：雞腿排肉、雞蛋、鹽巴、台牌低鈉醬油、米酒、純白胡椒粉、台牌蕃薯粉

金黃脆皮餃子粉煎餅

預熱鍋子加熱油鍋 　加入足量食用油，熱油鍋。 放入水餃 　將冷凍水餃整齊排入鍋中，蓋上鍋蓋，轉小火慢煎。 煎至餃子底部上色 　...

食材：八方雲集冷凍豬肉水餃、黑龍牌醬油膏、肚甲剁椒辣椒醬、酥炸粉、地瓜粉、水、得意的一天五珍寶油

排骨酥湯

醃炸過的排骨與蘿蔔的清香，是令人懷念的台灣味，不需久燉，卻能有鮮甜可口的湯頭！！ 醃好後以濕粉方式油炸的排骨酥，可以ㄧ次多炸些，...

食材：豬小排、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、全蛋、鹽、香菜、醬油、烹大師干貝風味、地瓜粉或木薯粉、米酒、白胡椒粉、棕櫚糖或二砂、蒜頭酥、五香粉、太白粉

酥炸鮪魚塊

食材：鮪魚骨肉、地瓜粉、醬油、椒鹽粉、糖、薑片、米酒、鹽、白胡椒粉

鹹酥雞

夜市超人氣的鹹酥雞，原料雖然簡單，要炸得好吃可沒那麼容易！今天分享黃金比例醃料與炸粉，教你在家也能炸出外殼金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁的...

食材：雞胸肉或雞腿肉、蠔油、五香粉、地瓜粉、胡椒粉

意想不到如此簡單的鹹酥雞

鹹酥雞最主要的味道是： 蒜 + 五香粉 + 醬油！ 有這 3 樣東西，基本味道就出來了 對於食材不好收集的海外同學，這是最好找的食...

食材：雞胸肉 切薄片、蒜頭切丁、地瓜粉、蛋、鹹酥雞椒鹽粉、五香粉、胡椒粉 依喜好、肉桂粉、醬油、啤酒、老抽醬油- 增色、鹽 適量、味精、紅辣椒粉

酥炸豬五花

食材：豬五花、蛋清、太白粉、地瓜粉、蒜末、白芝麻（熟的）、辣椒、朝天椒粉、香辣雞翅粉、蔥花

素食羹湯

有時懶得煮，一道菜解決，加個麵或湯，就能解決一餐了！

食材：香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、金針菇、高麗菜、醬油清、糖、香油、豆皮或排骨酥、胡椒粉、地瓜粉（木薯粉）

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞，健康油炸，也不會太難，推薦給大家。

食材：全聯雞柳肉、白胡椒粉、醬油、蕃薯粉

蚵仔酥

新的鮮蚵裹上薄薄的地瓜粉，下油鍋炸到表面金黃起鍋成盤，咬下去外酥內軟，超好吃😋

食材：鮮蚵、地瓜粉

龜甲萬味自慢-日式醬燒｜酥炸雞排

龜甲萬味自慢日式醬燒醬取代了醬油和米酒的醃漬，將漬過的雞排裹上地瓜粉下油鍋炸，讓料理更快速，風味更提升。

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒、雞胸肉、地瓜粉、豬油

龜甲萬味自慢-親子丼用醬 /酥炸二層肉

香酥炸肉讓人喜歡，二層肉油脂均勻，用方便的龜甲萬味自慢親子丼醬醃漬煎酥，在家自己做吃的安心輕鬆就能有餐廳級好滋味。

食材：二層肉、龜甲萬味自慢親子丼用醬、白胡椒粉、五香粉、地瓜粉、玄米油

🇹🇼巷口版鹽酥雞🐓（在海外吃了會落淚那種

那個充滿著台灣靈魂的香酥鹽酥雞🥹🥹🥹按照這個食譜絕對讓你一秒看到你常常去買鹽酥雞攤的那個老闆的臉

食材：雞胸肉、糖粉、醬油膏、米酒、地瓜粉、烏醋、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、烹飪用小蘇打粉、蒜末、九層塔、蛋、醬油

味噌小酥肉

味噌小酥肉，醃料單純，用半煎炸的方式製作，減少油膩，不僅外酥內嫩還很涮嘴，容易意猶未盡，但不會讓人吃了口渴，趕快來做看看吧😉

食材：豬肉、地瓜粉（樹薯粉亦可）、味噌醬、醬油、味醂、開水

台式鹽酥雞

人在異鄉，就會很想念鹽酥雞

食材：雞腿肉或雞胸肉、蒜頭切末、醬油、九層塔、米酒、白胡椒粉、地瓜粉（蕃薯粉）、糖、鹽、油、五香粉