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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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綠花椰菜的產季開始嘍,平時綠花椰菜梗除了剝去老皮跟著綠花椰菜一起煮食之外,拿來當作菜心做醬漬小菜也是很棒的選擇,一般很多人對花椰菜...
食材:花椰菜梗、十全120天完熟烏醋、砂糖、醬油、麻油、八角
酥嫩好吃的炸肉排, 是家的味道😋 簡單做出古早味炸肉排, 配飯或夾吐司都很適合呦❤️
食材:豬里肌、木薯粉、蒜頭末、醬油、醬油膏、糖、米酒
Q彈的年糕,伴著微焦的醬香與蔬菜的甜味,每一口都很家常卻不平凡。
食材:年糕、古早味肉燥、高麗菜、蒜末
用冬瓜糖、黑糖與寒天粉簡單熬煮, 口感Q中帶脆,吃起來清爽退火, 是夏天必備的消暑甜點, 原料單純,人人都能輕鬆做出懷舊好滋味。 ...
食材:冬瓜磚、水、寒天粉、黑糖
高麗菜的價格真的低迷到極點,大家都這麼努力消化它了,價格依然還是在低點,曬成高麗菜乾吧,收藏起來可以吃蠻久的,很多人對於高麗菜乾怎...
食材:排骨、高麗菜乾、薑、水、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉
高麗菜的價格到現在真的讓農民欲哭無淚,怎麼可以這麼低迷啊!為了救台灣農民,高麗菜乾曬下去吧!曬乾的高麗菜乾拿來滷豬肉真的是絕配,三...
食材:三層豬肉、高麗菜乾、八角、紅辣椒、食用油、醬油、水、砂糖、薑
【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 高麗菜滷是一道傳統古早的家常味, 其主要的特色是能吃到滿滿蔬菜的鮮甜, 以及清淡不膩口好下飯的滷汁,...
食材:豬梅花、高麗菜、醬油、蛋、蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽、香菇、蒜頭、蝦米、植物油、水
很下飯的古早風味簡單料理
食材:無骨雞腿排、大陸妹、油蔥醬、蛋、麻油、蠔油、太白粉、米酒
古早味白菜滷是一道非常受歡迎的台灣家常菜,不僅有高纖的白菜、香菇,我們多放點肉絲和豆包增加蛋白質的攝取,營養更均衡。控制碳水攝取的...
食材:豬肉、白菜、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、蝦米、醬油、薑片、烏醋、香菇、香油、豆包、水、香菜、米酒
早出晚歸的上班族的我們,必定要先填飽胃才會有好的體力,今天來介紹一個簡單快速炊飯料理💯 而且"吃飯"的時光最能也凝聚了一家人的心❤...
食材:高麗菜、金鉤蝦、冰糖、乾香菇、胡椒粒、浸泡乾香菇的水、紅蘿蔔、醬油、魷魚、香菇、生米
酸菜、福菜、梅乾菜都是由芥菜醃漬而成,根據曝曬與醃漬時間的長短,先製成酸菜、然後福菜、最後梅干菜;使用介於中間的福菜來煮肉燥,有著...
食材:福菜、豬絞肉、蒜頭、薄鹽醬油、開水、米酒、雞蛋或油豆腐
一道能瞬間勾起爸媽回憶的古早味, 一道一碗湯能吃下好幾碗白飯的料理。
食材:阿隆師白菜獅子頭、阿隆師唐朝一品封(三層)、阿隆師羅漢門魚翅羹、水、白飯
這道菜式的主要食材包括高麗菜和古早味鯖魚罐頭,它們的結合帶有濃濃家鄉味。豐富的維生素和纖維,具有美味的風味。
食材:高麗菜、鯖魚罐頭、鹽巴、白芝麻、蒜末、辣椒粉(可略)、香油(可略)
這是小時候記憶的味道,阿嬤的古早味大麵是一道傳統湯麵,使用簡單的排骨蔬菜湯頭,口感豐富,不添加任何調味料,回味濃郁。
食材:蔥段、紅蘿蔔、排骨、高麗菜、營養寬麵、蛋、古早味香菇肉燥
古早味的菜燕, 甜蜜蜜的爽脆口感, 濃郁的冬瓜茶香。; 冰鎮過食用,最消暑。 還可以切小丁, 加入奶茶裡⋯凍飲; 還有飽足感耶。
食材:冬瓜糖塊、洋菜粉、水
辦桌手路菜~自己來一點都不難
食材:豬絞肉、魚漿、鹽巴、紅蘿蔔、糖、洋蔥、胡椒粉、荸薺、五香粉、蔥、花椒粉、山芹菜梗、肉桂粉、鴨蛋黃、蠔油、醬油、地瓜粉(蕃薯粉)、油蔥酥
菜的甜味, 經過一段時間翻炒, 肆放出甘甜, 搭配上五花瘦肉的肥瘦兼半, 配飯的料理
食材:大頭菜、五花肉火鍋肉片、鹽、味精、水
這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜,也超級下飯更適合帶便當,酸菜配上魚肚再加上薑絲及辣辣的口感,讓人ㄧ口接一口的停不下來啊!
食材:魚肚、鹹菜、水、蒜末、米酒、蔥段、醋、辣椒、糖、薑絲、醬油膏、玉米粉、鹽