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十分鐘上菜-壽喜鍋醬炒洋蔥雞肉
ching平常上班族趕著下班要料理菜色時，那心情總是緊張，深怕快速料理的菜色不夠鹹香無法下飯，其實只要善用市售的和風壽喜燒醬來做調味，即便是...
食材：去骨雞胸肉、洋蔥、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、食用油
分鐘上菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「分鐘上菜」的零失敗食譜
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十分鐘上菜-辣炒豆瓣金針開陽
ching用十分鐘來做一道特別的菜色，一般白菜梗厚又粗，很多人都不喜歡這樣的食材部位，幾乎都會想要用燉的方式來讓其軟化，覺得這樣比較美味，其...
食材：大白菜、紅蘿蔔、薑、蒜頭、十全120天完熟烏醋、紅辣椒、鹽巴、金珍菇
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十分鐘上菜-香芹炒豆乾
ching很喜歡用少少的時間備菜，快速炒菜就能上桌的節奏，平時為家人準備菜色總會考量色香味俱全，也會考量食材取得的容易度，今天分享的這道香芹...
食材：豆乾、芹菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、紅辣椒、鹽巴、食用油、白胡椒粉、紅蘿蔔
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10分鐘上菜-古早味醋溜白菜滷
ching白菜的季節即將來臨，冬天吃大白菜有許多眉角要注意，白菜原本就是屬於比較寒性的食材，搭配的辛香料就要特別注意，麻油和薑絕對不能少，要...
食材：大白菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、薑、紅蘿蔔、香菇、豆皮、鹽巴、白胡椒粉、食用油、麻油
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10分鐘上菜-壽喜燒雞肉鍋
ching聽說今天的氣溫是斷崖式的下降法，這樣的天氣最適合吃鍋啦，有時候真的沒有時間仔細料理一道菜，尤其是外宿時，瓶瓶罐罐的醬料根本不可能準...
食材：小磨坊和風壽喜燒鍋醬、去骨雞胸肉、青江菜、冬粉、水、香菇
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十分鐘上菜-醋溜麻油豬肝
ching豬肝其實是腥臊味相當重的食材，一般家庭很少會買來料理，不過豬肝的鐵質含量甚高，尤其是QQ的口感，私底下可是有大批擁護者的唷，這一次...
食材：豬肝、十全120天完熟烏醋、醬油、麻油、蒜頭、紅辣椒、香菜
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十分鐘上菜-米醋熗胡椒蝦
ching10分鐘用米醋醬胡椒蝦其實很簡單，聽起來很複雜，其實一點都不困難，白胡椒和蝦的搭配原本就很完美，只要運用少許的米醋就能夠將蝦的鮮甜...
食材：白刺蝦、十全180天完熟米醋、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、食用油、洋蔥
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十分鐘上菜-空心菜炒牛肉
ching十分鐘上一道快速料理一點都不難，善用牛肉與空心菜快熟的料理眉角，加上十全120天完熟烏醋調香，整道菜就這樣10分鐘料理完成上菜，有...
食材：牛肉、空心菜、十全120天完熟烏醋、鹽巴、紅辣椒、食用油、樹薯粉、蒜頭
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十分鐘上菜-雙菇飯醬
ching菇類含有豐富的多醣體，很適合在初秋的時候進食，簡單的食材透過好的醬汁做調味，不但能快速上菜，更能讓家人吃得健康又美味，今天這道雙菇...
食材：金針菇、鴻喜菇、十全120天完熟烏醋、蒜頭、鹽巴、砂糖、八角、醬油
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十分鐘上菜-醋溜鳳梨黑木耳
ching您知道鳳梨入菜其實一點都不困難，尤其是鳳梨的酸香甜很適合搭配黑木耳來做料理，要讓這兩款軟嫩的食材有一點脆口的口感，重點就是要添加洋...
食材：黑木耳、鳳梨、薑、洋蔥、食用油、十全180天完熟米醋、鹽巴、砂糖
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十分鐘上菜-醋溜爆炒沙茶羊肉
ching羊肉是屬於有獨特風味的肉品，很多人對羊肉的味道避之唯恐不及，但是羊肉滋補是眾所皆知，能讓新鮮的羊肉炒出低羶味一點都不難，除了沙茶醬...
食材：新鮮羊肉、十全 120 天完熟烏醋、鹽巴、紅辣椒、食用油或麻油、青蔥、沙茶醬、蒜頭
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十分鐘上菜-鳳梨炒嫩雞片
ching鳳梨入菜其實由來已久，不算什麼新鮮菜色，但是鳳梨的酸香搭配雞胸肉容易乾柴的問題，居然就這麼輕鬆簡單解決了，說來您一定不同意，但確確...
食材：去皮雞胸肉、十全180天完熟米醋、鳳梨、青蔥、蒜頭、鹽巴、砂糖、食用油、白胡椒粉
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十分鐘上菜-熱炒雨來菇
ching雨來菇食材近年來正夯，其獨特的風味與特殊性，即便近年來人工種植讓價位及產量普及，很多人對它還是很陌生，其實這樣的食材只要淘洗乾淨，...
食材：雨來菇、小磨坊純正白胡椒粉、蒜頭、紅辣椒、食用油、麻油、醬油膏
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10分鐘上菜-香煎香蒜胡椒海鹽鮭魚排
ching鮭魚在台灣算是常見的魚種，對我們而言料理鮭魚的方式很多，但能夠完美嘗到鮭魚鮮美的肉質和魚油養分就得動動腦筋，最近發現使用無鹽奶油搭...
食材：鮭魚排、小磨坊香蒜胡椒海鹽、蒜頭、紅辣椒、無鹽奶油
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十分鐘上菜-蟹味絲炒西芹
ching颱風過後，蔬菜青黃不接的時候，這時候西洋芹的價位吸引了我，很好，一顆西洋芹分2-3次來炒，容易保持蔬菜的存量，簡單炒就可口美味，換...
食材：西洋芹、蟹味棒、蒜頭、鹽巴、食用油
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十分鐘上菜-自製月亮花枝煎餅
ching對愛吃月亮蝦餅的人來說，一直都是愛不釋口，使用花枝塊來製作花枝煎餅，一樣是鮮味十足美味，這一次使用越南米紙來替代潤餅皮，除了食材容...
食材：魚漿、花枝塊、鹽巴、白胡椒粉、薑、米紙、麻油、食用油
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十分鐘上菜-腐乳煨草魚
ching其實草魚乾煎就很美味，但是吃了幾次之後就想換換口味，換什麼口味呢？就用豆腐乳來調味吧！不用鹽巴和醬油，完全倚靠豆腐乳的鹹香來提鮮，...
食材：草魚、薑、豆腐乳、水、食用油
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十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲
ching風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食...
食材：金針菇、青椒、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉
