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冰鎮醋脆雲耳
准香媽咪孩子每次去餐廳叫小菜，都會叫雲耳來吃，這次就來自己做看看～ 冰鎮醋脆雲耳清爽可口，搭配醋汁和薑絲口感脆嫩，十分開胃，是夏季的完美佳品。
食材：雲耳、薑絲、十全120天完熟烏醋
冰鎮料理
120 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冰鎮料理」的零失敗食譜
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冰鎮脆爽醬黃瓜
愛料理の仟仟夏天一熱，就想來點冰冰涼涼又下飯的小菜～想吃這道降暑醬瓜不用開火！只需10分鐘醃製時間，就能吃到清爽脆口醬香小黃瓜，選用【李錦記 ...
食材：小黃瓜、鹽(殺青用）、李錦記 頭道零添加原釀醬油、白醋、青蔥末、白糖、白芝麻、香油
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🇹🇼台式宴客菜-醉雞
✨神廚拉瑞👩🏻🍳醉雞又是一道想家的時候會吃的🤤配熱騰騰的白飯加上一份番茄炒蛋跟炒青菜就是完美！
食材：雞腿肉（去骨或是不去都可以、薑、蒜、月桂葉、八角、蔥、枸杞、米酒、紹興酒、胡椒鹽、鹽巴、冰塊（冰鎮用）
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商業作法！夜市隱藏版～蜂巢銅鑼燒～教你做
田義食品用田義的冰鎮銅鑼燒粉，簡單製作最夯的夜市網美小吃－蜂巢銅鑼燒 蝦皮：田義食品官方旗艦店
食材：製作份量：88個、器具：鋼盆、刮刀、攪拌器、煎台、田義｜冰鎮銅鑼燒粉(C009)、全蛋液、田義｜卡士達醬粉、水、田義｜黑芝麻內餡粉、田義｜紅豆內餡粉、田義｜芋頭內餡粉、田義｜日式抹茶內餡粉、田義｜泰式奶茶內餡粉
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冰鎮秋葵（佐哇沙比醬油）
麵包碎碎念秋葵燙過後泡冰水，使其保有脆脆的口感，配上哇沙比醬油，簡單快速的一道菜。
食材：秋葵、壽司醬油/柴魚醬油、山葵醬（哇沙比）
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韓式泡菜涼麵
Ling Griffith夏天就是要吃涼麵，不然勒。🤣如果你跟我一樣，吃膩了台式麻醬涼麵，這個夏天你可以來試試酸辣帶點甜味又開胃消暑的韓式泡菜涼麵。做法超簡...
食材：日本素麵、切絲小黃瓜、蒜末、水煮蛋，對切、韓式泡菜，切細段、燙過冰鎮後的蝦仁(可省去)、泡菜汁、糖、韓式辣椒醬、醬油、芝麻油、白芝麻
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泰美味｜冰鎮檸檬蝦
曼。不經心冰涼清爽酸甜美味
食材：大蝦、冰塊及冰開水、魚露、蠔油、洋蔥，切絲、醬油、蒜頭，切碎、檸檬，擠汁、芫荽，切碎、砂糖、檸檬，切片去籽、黑胡椒、金桔，對切、去籽、冰開水、小番茄，對切、紅蔥頭，切碎
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桂蜜冰鎮湯圓
蜜思朵 ◆ 小蜜方料理實驗室解鎖湯圓的神仙吃法🍡 甜湯底湯圓已經不夠看！ 這次用冰鎮的給你想不到的升級美味！ 將包餡的芝麻大湯圓煮熟後急凍冰鎮 最...
食材：芝麻大湯圓、黑糖桂花茶磚、飲用水、黃豆粉
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冰鎮洋蔥
松子冰鎮後的洋蔥減少了嗆辣味且增加了脆度，搭配上酸酸甜甜的柚子醬油。 冰冰涼涼的作為開胃小菜十分適合！
食材：洋蔥、柚子醬油
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蒜辣雞絲蒟蒻涼麵【李錦記蒜蓉辣椒醬】
李錦記使用低卡路里的蒟蒻絲，來代替一般的麵條做成涼麵，能降低許多澱粉量的攝取，再搭配清爽的蔬菜、煎香的豆干與蒜辣風味的雞胸肉絲來享用，是...
食材：雞胸肉、蒟蒻絲、李錦記蒜蓉辣椒醬、小黃瓜、太白粉、紅蘿蔔、水、李錦記頭道減鹽醬油、豆干、糖、涼開水、白芝麻（裝飾用）、涼開水（冰鎮用）
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辣味桂林回鍋蛋【李錦記桂林風味辣椒醬】
李錦記新鮮的水煮蛋，利用切蛋器或刀子切片後，再沾裹麵粉回鍋煎香，呈現不同滋味，再與煎至金黃的雞蛋豆腐搭配李錦記桂林風味辣椒醬一起拌炒，香...
食材：雞蛋、雞蛋豆腐、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜頭、辣椒、麵粉、涼開水（冰鎮用）
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胡麻洋蔥
我們這一家的星級料理非常清爽又簡單的一道涼拌菜，百吃不膩。😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.c...
食材：洋蔥、蔥、柴魚片、富貴食研黃金芝麻醬、冰鎮的水或冰塊加冷水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冰鎮料理」的零失敗食譜
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🐔雞肉凱薩沙拉🐔-快速 免開火
AJ歐美食鋪這次要來做的是<🐔 雞肉凱薩沙拉🐔> 需要用到的材料有↓↓↓ 蘿蔓生菜、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、蛋黃、狄戎芥末醬、紅酒...
食材：蘿蔓生菜(清洗、切段，冰鎮後瀝、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、新鮮蛋黃(視大小)、狄戎芥末醬、紅酒醋、海鹽、黑胡椒、新鮮巴西里(清洗擦乾)、檸檬汁、檸檬皮(搾汁前刨取，香氣更佳)、帕瑪森乾酪(醬)、初榨橄欖油
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㊙️獨門酸辣醬汁佐韓式魷魚蔬菜煎餅
人妻廚房日誌-Mandy獨門調製酸酸麻辣醬汁，搭配韓國魷魚蔬菜煎餅及冰鎮後的洋蔥絲，一整個好下酒🍻🥢 醬汁添加魚露，那特殊氣味，真是讓人又愛又恨的滋味😋 ...
食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、冰鎮洋蔥絲、薄鹽醬油、魚露、辣油、檸檬汁、蒜泥、白芝麻
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粉蒸排骨 / 電鍋料理
Amy's Kitchen用做滷味的滷汁醃排骨，排骨裹上粉蒸粉搭配台灣鬆軟的黃金地瓜，免開爐放電鍋就能完成，夏天煮飯不心累的家常料理。
食材：豬子排、黃金地瓜、滷肉滷汁（做冰鎮滷味庫存）、五香蒸肉粉
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冰鎮滷味 / 追劇好朋友
Amy's Kitchen夏天冰涼的滷味配啤酒銷魂又消暑，分享自己做簡單衛生省錢又過癮的冰鎮滷味。
食材：鴨胗、棒棒腿、老薑片、萬用滷包(蔘藥行買)、五香粉(蔘藥行買)、白胡椒粉、醬油或素蠔油、米酒、水
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冰鎮爽口鹽水雞
Amy廚房冰鎮後的鹹水雞，加上各式涼拌脆口的蔬菜，冰涼爽脆的口感除了促進食慾外，能大口享受雞腿肉及大量蔬食的美味清甜，又不怕澱粉及熱量的負擔...
食材：雞腿肉、花椰菜、蔥、玉米筍、薑片、雞高湯、四季豆、鹽巴、黑木耳、水、香油、青椒、黃酒、白胡椒粉、五香粉
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不開火冰鎮透抽
戚小媽鮮甜美味
食材：中型透抽、冰塊冰水
