低油低鹽

味噌櫛瓜雞丁

濃郁味噌緊緊包裹著鮮嫩雞丁，再配上清甜多汁的櫛瓜，口感層次豐富，超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、辣椒切段、鹽巴、白胡椒粉、味噌、低筋麵粉、香油、食用油、醬油、味醂、糖、柴魚片捏碎

蟹殼黃／奶油

最近天氣涼了，是蔥盛產的季節。出門到宜蘭散步小旅行，順手就在市場買了超大把才60元的青蔥，拿來料理一時也是用不完。 那就來烤家人跟...

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、軟化無鹽奶油、細砂糖、烹大師鰹魚粉、白芝麻粒、鹽、無鹽奶油（豬油）、白胡椒粉、蔥花

起司椒鹽薄餅乾

鹹香酥脆的一款鹹餅乾，食材簡單幾步驟即可完成，鹹香又酥脆一口接一口很唰嘴唷！

食材：低筋麵粉、起司粉、鹽、黑胡椒粒、牛奶、橄欖油

草莓乳酪鮮奶吐司

鬆軟的草莓乳酪鮮奶吐司，烘烤後香濃美味，草莓乳酪餡捲入麵糰，層層餡料提升口感，直接吃就很棒唷！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、草莓果醬、植物油、奶油乳酪、酵母粉、鹽巴、糖、牛奶（塗表面）、碎堅果

手撕奶油桂圓捲

香氣十足的桂圓乾，捲入塗抹上奶油的麵團中，經過發酵烘烤口感鬆軟綿密，帶著奶油桂圓香，享受手撕麵包的美味，配上一杯咖啡或牛奶都很棒唷~

食材：桂圓乾、水（泡桂圓）、高筋麵粉、軟化奶油、低筋麵粉、牛奶（塗表面）、酵母粉、糖、鹽、油、牛奶+桂圓水

抹茶紅豆香糯米捲

食材：低筋麵粉、抹茶粉、美國稻米(熟圓糯米飯)、蛋、美國稻米(熟茉莉香米飯)、糖、椰奶、牛奶、蜜紅豆、油、鹽

可可香蕉米酥餅

YT連結 https://www.youtube.com/watch?v=FcTPjiWIFKM

食材：蒸熟香米、香蕉、香蕉切片、可可粉、鹽、低筋麵粉、糖、牛奶、油

青檸椰奶塔

YouTube影片連結 https://www.youtube.com/watch?v=TEK6QO7-zV0

食材：美國稻米(茉莉香米)、水、蒸熟香米、電鍋外鍋、牛奶、糖粉、椰奶、檸檬皮屑、低筋麵粉、糖、檸檬汁、蛋、鹽、玉米澱粉、油

比薩餃

外皮香酥，麵包口感鬆軟加上滿滿餡料，一大份親友聚會共享美味超滿足！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、綠花椰菜、白細砂糖、甜椒、鹽、蘑菇、胡椒鹽、水、洋蔥、黑胡椒、橄欖油、培根、乾酵母、焗烤用起司絲

蜂蜜蒜香奶油雞

酥脆多汁的雞腿肉，包裹著甜鹹交織的蒜香蜂蜜醬，吃過真的就回不去了，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭切末、無鹽奶油、鹽巴、大蒜粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、黑胡椒粉

明太子杏鮑菇煎嫩雞

簡單用明太子義大利麵醬來調味，就能做出鹹香中帶有奶香的下飯菜~ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.face...

食材：雞胸肉、杏鮑菇、米酒、蒜末、鹽、明太子義大利麵醬(全聯)、低筋麵粉、油

柳橙糖霜巧克力橄欖油磅蛋糕

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）橄欖油做的磅蛋糕質地濕潤，巧克力、柳橙跟橄欖油是我很喜歡的香氣組合，吃...

食材：低筋麵粉、可可粉、柳橙汁、熱水、糖粉、橄欖油、雞蛋、泡打粉、砂糖、鹽

蝦仁大阪燒

大阪燒的日文是お好み焼き，意指可依個人喜好，把喜歡的蔬菜、肉類、海鮮等放入麵糊中煎成煎餅，再塗上美味的醬料，撒上柴魚片，即可享用！...

食材：低筋麵粉、水、米酒、雞蛋、胡椒粉、番茄醬、高麗菜、醬油、鹽、紅蘿蔔、砂糖、蝦仁、白醋、沙拉醬、柴魚片、蔥或海苔粉

英式鬆餅

英式鬆餅（Scone）是一種經典的英式點心，以其外皮微脆、內裡鬆軟的獨特口感著稱。它不像蛋糕那樣甜膩，帶有淡淡的奶香和麵粉的清香。...

食材：低筋麵粉、無鹽牛油、白糖或上白糖、泡打粉、雞蛋、蛋黃

免揉披薩麵團

因為自己很喜歡吃披薩😋，可是每一次點小的不夠吃，點大的太多吃不完😅，所以其實我蠻常自己做的，前一天將麵糰準備好，隔天就可以做披薩啦...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫水、速發乾酵母、細砂糖、鹽巴、橄欖油

鹽酥雞腿肉

每次去賣場補貨，被炸雞塊的圖片迷得很銷魂，總會忍不住翻面看成分，看完又默默放回架上，後來看到網友分享自製食譜，決定動手試看看，沒想...

食材：雞腿排肉、雞蛋、鹽巴、台牌低鈉醬油、米酒、純白胡椒粉、台牌蕃薯粉

蜜汁蒜香櫛瓜豬

光是那濃郁的蒜香與閃著誘人光澤的蜜汁，就讓人忍不住多吃兩碗飯，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、鹽巴、白胡椒粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、食用油、糖、黑胡椒粉

抹茶蛋黃酥/伴手禮

不喜歡豆沙口味的我，一定要研究其他的口味。因此就有了這料理。初體驗沒想到一整個大成功呀^ ^新鮮飽滿的鹹蛋黃被抹茶包裹著，再有著一...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、椰子油、現成的白豆沙、砂糖、日本抹茶粉、水、生的鹹蛋黃、蛋黃、米酒、白芝麻粒