丸

冬瓜魚丸湯

天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...

食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉

新手筆記-紫米珍珠丸

絞肉請他絞兩次 可以買梅花肉 胛心肉 跟他說瘦肉肥肉 7:3或8:2 蒜末 蔥末 一點薑去腥 胡椒粉 鹽巴 一點醬油 香油 一...

食材：絞肉

鮮蝦魚丸叻沙鍋

熱騰騰的鮮蝦魚丸叻沙鍋上桌啦！ 濃郁的叻沙湯底香氣四溢、辛香滑順。鍋裡的虱目魚丸Q彈鮮美，讓人一口接一口。 再加上鮮蝦的鮮甜海味，...

食材：鮮蝦、慶豐虱目魚丸、叻沙醬包、三角油豆腐、水、豆芽菜

海鮮飯湯(美國稻米)

海鮮飯湯是那種心累、身體虛、天氣冷時會想念的料理。只要把剩飯丟入高湯，再放上蝦、蛤蜊、花枝或手邊任何海鮮，五分鐘就能端上一碗熱呼呼...

食材：美國稻米(茉莉香米)、蝦子、蛤蠣、魚丸、肉絲、高麗菜、青江菜、白胡椒、柴魚粉

電鍋煮菜頭丸子湯

在家，用電鍋煮菜頭丸子湯，鮮美可口，快速方便，又安全，是一道懶人煮法，卻，美味可口呦

食材：白玉菜頭、清丸、西北火鍋餃-魚餃、鹽

十全烏醋豬肉泡菜鍋

平常如果冰箱有一些剩餘食材就會煮一碗泡麵通通加進去，這次剛好看到超商有泡麵買一送一，決定直接煮一鍋泡菜鍋來吃，平常會嫌泡菜酸度不夠...

食材：蒜頭、番茄、雞蛋、胡蘿蔔、高麗菜、花枝丸、泡菜、安城湯麵、豬肉片、十全120天完熟烏醋

芹菜香菜魚丸湯

濕冷天氣越來越近了，今天教大家如何輕鬆煮鮮甜美味魚丸湯，完全不用顧火，好喝到人人誇你是大廚！ 相關食譜：「紫菜魚丸湯」、「黃瓜魚...

食材：大魚丸、白蘿蔔、老薑、芹菜、香菜、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、清水

虱目魚皮飯湯

小時候假日早餐都吃飯湯，把蚵仔、虱目魚肉、土魠魚肉，魚湯底加入熱白飯，加薑絲加芹菜加蒜酥跟油條，媽媽自己煮還會加上花枝跟蝦子，完全...

食材：虱目魚皮、虱目魚丸、蝦子、蒜頭酥、白菜、洋蔥、鰹魚粉、鹽

清燉蘿蔔羊肉湯麵

簡單家常的味道 可以像火鍋一樣放入花枝丸、麵和蔬菜 最後我還加了香菜🌿

食材：帶皮切塊羊肉、蘿蔔半根、米酒、水、鹽、花枝丸、白胡椒粉、乾麵條（細）、有機塔菇菜、香菜

紫菜海鮮魚片麵

食材：鱸魚片、蝦仁、雞粉、花枝丸、鹽、貢丸、蔥油、高麗菜、香油、紫菜、麵條

簡易鮮肉蝦丸

食材：蝦仁、絞肉、米酒、醬油、胡椒、太白粉、香油、嫩薑

蘿蔔魚丸排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、魚丸、高麗菜、娃娃菜

小黃瓜炒蝦丸

食材：小黃瓜、蝦丸、蒜頭

韓式魚餅湯(簡易版)

天氣轉涼了，做個熱乎的韓國魚餅湯，火鍋料的種類越豐富越好😊 🍢相關食譜：「韓式魚糕湯(簡易版)」、「韓式魚糕湯(懶人版)」、「韓...

食材：韓國魚餅、火鍋魚丸、洋蔥、蒜頭、昆布、青蔥、柴魚片、青辣椒、小魚乾、紅辣椒、蝦皮、淡色醬油、黑胡椒粉、食鹽、高湯粉、清水

絲瓜魚丸湯 (簡單湯品懶人包)

這季節的絲瓜質好價格也欠吃。

食材：虱目魚丸、絲瓜、薑片切絲、白胡椒粉、鹽

花枝丸炒小黃瓜

食材：花枝丸、小黃瓜、胡椒粉、鹽、雞粉

叻沙海鮮麵

利用叻沙醬加上椰漿簡單就可以煮出濃郁味香的南洋風叻沙湯頭，加上蛤蜊、鮮蝦…等與麵條即成一碗美味的叻沙海鮮蝦麵；沒食慾的夏季~來碗有...

食材：白蝦、蛤蜊、魷魚或中捲、麵條、黑輪&魚丸&餃類、蒜頭、小蕃茄、黑豆芽或黃豆芽、九層塔、小磨坊叻沙醬、水、小磨坊椰漿

古早味飯湯

南部口味的飯湯 加點飯就是營養滿分的一餐！

食材：乾香菇、蝦米、醬油、小魚乾、糖、魚丸、烏醋、魚板、香油、豬肉絲、白胡椒粉、白菜、筍絲、金針菇、胡蘿蔔、香菜、紅蔥頭酥