［淬釀決勝料理］油淋雞
描述
這回選用蒸的方式處理油淋雞的雞肉，讓身體負擔少一點，再用淬釀干貝風味的日式醬油的來調淋醬，並加了不少蔬菜，很有莎莎醬風，吃來清爽又下飯！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
雞胸肉均勻抹上醃料，醃漬5分鐘後，放進電鍋蒸至熟。
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製作淋醬。所有食材切小丁，與細末，再拌合一塊。
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蒸好的雞胸肉，把湯汁倒進淋醬裡。
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湯汁和淋醬混合均勻。
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蒸好的雞胸肉切片。
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雞肉擺進盤內後，淋上淋醬，即可上桌。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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