低油低糖綠豆地瓜餡
描述
又到了做蛋黃酥的季節,平常用綠豆沙餡為了讓他不要太鬆散以及更滑順總要加入許多糖和油,去年做的時候加入地瓜泥覺得效果不錯,利用地瓜的粘稠和糖分,可以不要加那麼多的糖和油,吃起來更健康(吃起來地瓜味不明顯唷)
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