日式海苔炸肉餅
描述
炸肉餅是日本家庭常做的料理之一，改變一下做法，以海苔包裏在肉餅上，外酥內嫩的炸肉餅，每咬一口微微溢出肉的湯汁，洋蔥的甜味與海苔也一直在唇齒間跳動著，真是大滿足呀~
份量
1
人份
步驟
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備好所需食材。
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取一容器，加入豬絞肉、洋蔥丁、調味料拌勻後，把絞肉甩出黏稠性後備用。
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將肉餅塑形好，依序沾上麵粉、蛋黃、麵包粉後備用。
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取一小片海苔沾溼後，包裏在肉餅上即可。
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取一油鍋，以冷油方式，轉小火慢慢油炸至金黃，炸至金黃香酥後，最後以大火撈起即可。
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最後盛盤即完成。
![取一容器，加入豬絞肉、洋蔥丁、[調味料]拌勻後，把絞肉甩出黏稠性後備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:1200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/349145/fe4be071896c7381.jpg)
小撇步
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