三杯（塔香）透抽【澎湖野生水產】
描述
麻油：性味甘、涼，具有潤腸通便。
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薑／辣椒：溫中散寒。
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大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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九層塔：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、便秘、解毒、月經不規則等。
份量
8
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先把澎湖野生小管(透抽)透抽洗淨、切，倒入黑麻油把薑片和蒜頭爆香，等香氣出來時再依序放入透抽、辣椒、加入少許米酒和醬油，再放入九層塔，香噴噴極美味的三杯透抽即可呈盤上桌享用！【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食
小撇步
(1)記得透抽的肉不能炒太久，不然太硬不好吃喔！
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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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