美極三鮮羮【美極鮮味露】
描述
這道料理保留了汆燙海鮮的湯汁，再將蝦殼熬煮成為味道鮮甜的「海鮮高湯」，食材不但完全不浪費！營養也不流失！
做出健康又美味的「美極三鮮羮」，我還有一項秘密武器～「美極鮮味露」，我只加了少少的量，就感覺味道變的更鮮美！最近做料理時～不論煮湯、煮麵、醃肉、炒菜或炒飯，常常會不自覺的滴上幾滴，因為鮮美的好滋味讓我無意間愛上它。十足的鮮香味，也常讓全家人忍不住，一口接一口的把料理吃光光呢！
食材
步驟
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準備所需食材。（食材洗淨切成適量大小備用）。
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起一鍋水，水滾後放入鮮蝦及花枝，再加少許鹽汆燙去腥後撈起備用，原鍋加入蝦殼熬湯，再將蝦殼撈除即為［海鮮高湯］。
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另取一鍋，加入少量油，熱鍋後放入干貝就可以馬上翻面略煎盛起（干貝撒上少許鹽及黑胡椒粉，再沾上麵粉，不可煎太久老掉會不好吃哦！），原鍋再加入少許油爆香薑片、蒜末、洋蔥、蔥白（喜歡吃辣者可於此時加入辣椒末）。
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最後加入及步驟2鮮蝦、花枝、步驟3干貝及蔥末（綠）拌一下即可熄火，食用前再滴幾滴美極鮮味露提味，就可以享用囉～
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美味上桌～
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家裡小朋友愛吃重口味，加太多醬油又太死鹹，所以「美極鮮味露」很自然的就變成他們的好朋友，用餐時一定拿出來放在桌上，覺得口味不夠重的料理，就會搶著滴上幾滴，然後再誇自己做的料理超美味呢！
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最近做料理時～不論煮湯、煮麵、醃肉、炒菜或炒飯，時常會不自覺就滴上幾滴「美極鮮味露」，因為鮮美的好滋味讓我無意間愛上它呢！
![加入適量高湯煮滾後，加入杏鮑菇絲、黑木耳絲，接著加入[調味料]及麵粉水芶芡。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:1200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/292638/7fcc37fcb51e26be.jpg)
小撇步
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