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相信大家一定沒聽過什麼叫作越南洛神酸菜，好饒舌的菜名啊！其實第一次是為了外傭愛吃木瓜樹葉炒的菜色，後來發現洛神花也可以這樣吃，尤其是洛神花葉自帶酸味，那酸度真的是一絕，不用發酵不用醃漬，單純處理就能炒好上菜，尤其在這蔬菜青黃不接的時間點裡，這道菜根本就是老天爺送給我們的蔬菜禮啊！
#2025廚神養成
#洛神花葉料理
#越南洛神酸菜
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ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～
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