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Emma
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秋葵豆腐玉子燒

秋葵豆腐玉子燒

描述

秋葵本身產生的黏液,讓這道秋葵豆腐玉子燒,吃起來有點稠稠的,但是一道有益腸胃道的料理~~

8 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 鍋燒熱,倒入少許油,再將且塊的豆腐放入煸一下。

    鍋燒熱,倒入少許油,再將且塊的豆腐放入煸一下。

  • 倒入攪打均勻的蛋液,燜煮蛋液微微凝固。

    倒入攪打均勻的蛋液,燜煮蛋液微微凝固。

  • 再將切小塊的秋葵倒入,並加入水翻炒燜燒3分鍾。

    再將切小塊的秋葵倒入,並加入水翻炒燜燒3分鍾。

  • 加入切瓣的番茄翻炒1分鍾。

    加入切瓣的番茄翻炒1分鍾。

  • 起鍋前撒入適量的白胡椒粉、雞粉,調味即可盛入盤中,最後撒上蔥花便完成。

    起鍋前撒入適量的白胡椒粉、雞粉,調味即可盛入盤中,最後撒上花便完成。

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