Vivivya 588 食譜 1,124 粉絲 追蹤 肉絲豆乾炒小白菜 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 肉絲 100克 豆乾 4片 小白菜 1大把 紅蘿蔔絲 1小匙 調味料 鹽 2茶匙 雞粉 1茶匙 蠔油 1小匙 醃肉調味料 米酒 小匙 鹽 0.5茶匙 香油 1茶匙 步驟 肉絲用米酒、鹽、把香油醃漬一晚 小白菜切段洗淨瀝乾、豆乾切片狀備用 煮開一鍋水加鹽放入小白菜燙30秒後撈起瀝乾備用 熱油鍋將豆乾炒至煎黃盛起、豬肉絲炒5分熟後放入小白菜與豆乾略炒 加入鹽、雞粉、蠔油調味拌勻炒至食材熟透即完成 1,047 瀏覽 2025/11/18 發表