百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
滿女餐桌
104 食譜 399 粉絲

香辣珠貝醬

香辣珠貝醬
8 說讚

食材

步驟

  • #備料
A)珠貝加1/2米杯高粱酒(食譜外)浸漬30分鐘,入電鍋以一杯水蒸軟。

    #備料 A)珠貝加1/2米杯高粱酒(食譜外)浸漬30分鐘,入電鍋以一杯水蒸軟。

  • #備料
B)櫻花蝦沖洗瀝乾,以1/2米杯油,中小火加熱炒至乾酥出香後盛出備用。

    #備料 B)櫻花蝦沖洗瀝乾,以1/2米杯油,中小火加熱炒至乾酥出香後盛出備用。

  • 鍋中加入玄米油以中小火加熱,先將紅蔥頭炸成酥盛出備用。

    鍋中加入玄米油以中小火加熱,先將紅蔥頭炸成酥盛出備用。

  • 原鍋加入珠貝翻炒至鍋中水份減少,放回櫻花蝦拌炒。

    原鍋加入珠貝翻炒至鍋中水份減少,放回櫻花蝦拌炒。

  • 加朝天椒炒出香辣氣味、炒至鍋中無水加回油蔥酥拌勻。

    加朝天椒炒出香辣氣味、炒至鍋中無水加回油酥拌勻。

  • 加白胡椒粉、砂糖調味、沿鍋邊加高粱酒增香,翻拌均勻即可熄火。

    加白胡椒粉、砂糖調味、沿鍋邊加高粱酒增香,翻拌均勻即可熄火。

1,971 瀏覽
avatar
滿女餐桌 104 食譜 399 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 湯麵 娃娃菜 三杯雞 鮭魚 餅乾 杏鮑菇 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 花椰菜 早餐 打拋豬 雞胸肉 瓜仔肉 台式泡菜 白菜滷 低脂高蛋白 滷肉 玉米濃湯 糖醋排骨 四季豆 竹筍 麻婆豆腐 炒麵 排骨 家常菜 炒飯 櫛瓜 地瓜 粽子 番茄 高麗菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 酸辣湯 香菇雞湯 金針菇 小黃瓜 糖葫蘆 蒸蛋 番茄炒蛋 豆腐 雞湯 義大利麵 雞蛋豆腐 南瓜 菠菜