超好吃電鍋焦糖布丁～（減糖版）
步驟
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把所有材料備齊
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《布丁液》 在小鍋內小火攪拌牛奶和糖,攪拌至大約微微起泡前關火.加入蛋液過篩2～4次. ⭐️過篩越多次吃起來的口感更滑順喔⭐️
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《焦糖液》 鍋裡加糖、水,開小火煮焦糖化.在平均倒入模型中. ⭐️煮好的焦糖要盡快倒入模型中,不然很快就會凝固⭐️
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模型蓋上鋁箔紙,放在蒸架上,外鍋2杯水.鍋蓋用筷子墊高後按下開關.開關跳起之後等待冷卻放至冰箱冷藏6小時.
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最後把模型倒扣到盤子上就好囉！ ✨🍮✨
小撇步
建議冷藏不要超過3天呦
