巴斯克乳酪蛋糕佐蘋果醬
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
蘋果醬食譜請參考連結 https://icook.tw/recipes/470462?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
-
-
食材準備 氣炸鍋先預熱，200度10分鐘
-
奶油乳酪可以隔熱水軟化或提前放室溫軟化
-
加入砂糖攪拌均勻
-
加入雞蛋
-
加入過篩的麵粉攪拌
-
倒入鮮奶油攪拌
-
倒入150g麵糊於烤模中，180度先烤10分鐘
-
擠上蘋果醬45g
-
倒入剩餘的麵糊再烤20分鐘，悶5分鐘
-
出爐冷卻後，放入冰箱冷藏一個晚上再吃，風味更佳
-
想要熱熱的吃，也可以放在氣炸鍋回烤一下，可以品嚐到不同的口感喔～
小撇步
此配方為5吋烤模，但刻意做比較少的份量，蛋糕體比較矮
內餡有加入蘋果醬，所以糖也比原配方少
