開胃料理一學就會，爽口好吃的韓式涼拌冬粉
描述
颱風天外送員不送餐，只好來自己弄個簡單的清冰箱料理了～
把冰箱的菇類、青菜、冬粉，川燙炒熟後，拌上 lévera樂榛 #奧勒岡榛果油 ，就是好吃的韓式涼拌冬粉了～
颱風天一邊吃一邊追劇，非常唰嘴！
下面分享做法，給大家參考囉～
❤️想看更多食譜內容：https://wowhee.com.tw/korean-stir-fried-glass-noodle/
食材
步驟
-
冬粉先泡冷水1小時備用
-
滾水燒開後，下冬粉，滾煮5分鐘，再撈起，剪成段備用
-
所有食材清潔切好後，分開一個一個炒熟備用
-
食材放涼後，加入冬粉內，再放入所有調味料，倒入油，攪拌均勻，即可食用
小撇步
1.冬粉要先泡過，這樣煮起來會比較Ｑ
2.雞肉絲可先用鹽巴、胡椒、米酒醃過，再炒會更好吃
3.炒香菇的時候，不要放油，乾炒就好，讓多醣體跑出來，會更好吃
