湯水篇｜水鴨木瓜生熟薏米湯 (附影片)
描述
健脾消食、（產婦）通乳催奶、胃炎、風濕筋骨痛、消化不良、降血壓。
不適宜以下人士 :
高鉀者、孕婦（可引起子宮收縮腹痛）、體質過敏、 體質虛弱、脾胃虛寒、胃寒、
份量 3–4人
烹調時間 2小時
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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詳細請查閱: https://youtu.be/sFxalahwBfc
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沖洗水鴨，沸騰水汆水，去除毛和內臟。
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沖洗豬𦟌筒骨，凍水汆水。
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先放生薏米、熟薏米在3000ML 清水中，轉大火。
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20分鐘後，加入汆水的豬筒骨。
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15分鐘後，加入汆水的水鴨、陳皮、薑。
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20分鐘後，加入木瓜. ５分鐘後轉中火
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1小時後完成。放涼後，去除湯上多余油。加熱飲用
小撇步
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