百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小梅子
16 食譜 10 粉絲

滷油豆腐

滷油豆腐

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 備料 - 傳統豆腐

    備料 - 傳統豆腐

  • 備料 - 蔥段

    備料 -

  • 備料 - 蒜末

    備料 -

  • 下油熱鍋

    下油熱鍋

  • 下豆腐煎炸

    下豆腐煎炸

  • 豆腐表面成微焦黃後,將多餘的油盛起

    豆腐表面成微焦黃後,將多餘的油盛起

  • 下蔥段、蒜末爆香
辣椒,也可以在這時候一起爆

    段、末爆香 辣椒,也可以在這時候一起爆

  • 加醬油、素蠔油,拌炒均勻

    加醬油、素蠔油,拌炒均勻

  • 加水熱滾一下

    加水熱滾一下

  • 五香粉調味

    五香粉調味

  • 味精調味

    味精調味

  • 想豆腐入味一點、或滾至豆腐有蒼蒼的口感
那就小火慢滾一陣子~

起鍋~

    想豆腐入味一點、或滾至豆腐有蒼蒼的口感 那就小火慢滾一陣子~ 起鍋~

4,638 瀏覽
avatar
小梅子 16 食譜 10 粉絲

紀錄媽媽的好味道👅 努力傳承,媽媽的好手藝 🤤

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 粽子 金針菇 馬鈴薯燉肉 竹筍 餅乾 四季豆 豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 滷肉 湯麵 番茄 南瓜 糖葫蘆 雞肉 菠菜 小黃瓜 地瓜 炒麵 雞胸肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 台式泡菜 雞湯 馬鈴薯 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 鮭魚 玉米濃湯 排骨 蕃茄燉牛肉 茄子 白菜滷 炒飯 番茄炒蛋 義大利麵 娃娃菜 瓜仔肉 打拋豬 花椰菜 家常菜 早餐 酸辣湯 糖醋排骨 高麗菜