10分鐘滷蛋 / 家常菜
描述
用滷豬腳的滷汁滷蛋，滷汁有用黑糖炒香滷蛋易入味，滷蛋皮入味蛋白軟嫩蛋黃保濕，喜歡這樣口感的人可以試試。
時間
10
分鐘
步驟
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雞蛋洗淨，用一張廚房紙巾沾濕放電鍋裡，按下電鍋蒸至跳起。
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電鍋跳起，就有白煮蛋了。
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把蒸熟的蛋放在冷開水裡比較好剝殼。
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滷豬腳做法 https://icook.tw/recipes/430307?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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把滷豬腳滷汁倒進小鍋裡，這樣雞蛋沾到滷汁面績大些，小火，用湯匙淋滷汁在雞蛋上，蓋鍋滷。
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滷5分鐘，打開鍋蓋再次用湯匙淋滷汁在雞蛋上，再蓋鍋繼續滷。
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10分鐘到，打開鍋蓋再次用湯匙淋滷汁在雞蛋上，就完成啦
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蛋入味蛋白軟嫩蛋黃保濕，很棒。
