283 食譜 1.4 萬粉絲

《絲瓜蝦滑麵》一鍋到底簡單家常湯麵!

Name: 《絲瓜蝦滑麵》一鍋到底簡單家常湯麵! by 小田太太の玩樂廚房
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 蝦仁 300g; 五花肉肥 50g; [湯麵食材] 絲瓜 200g; 蛋白 1顆; [湯麵食材] 麵條 2把; 白胡椒粉 適量; [湯麵食材] 柴魚高湯 1200g; 鹽 1/2小匙; [湯麵食材] 雞蛋 2顆; 糖 1小匙; [湯麵食材] 薑末 5g; 太白粉 2小匙; [湯麵食材] 鹽巴 少許; 米酒 1大匙; [湯麵食材] 胡椒粉 少許; [湯麵食材] 香油 適量

描述

絲瓜蝦滑麵》一鍋到底簡單家常湯麵!

前一陣子老公說要去幫婆婆搭絲瓜棚，結果兩個月過去了，絲瓜爆棚!! 收到滿滿的絲瓜說不不出的感恩~~(我是媳婦賊 ) 當令鮮甜的絲瓜其實只要簡單的調味就很好吃，忙碌時小田太太常常做簡單又飽足絲瓜湯麵，加入蝦滑讓整碗麵看起來更加美味，好吃又清爽的絲瓜蝦滑麵分享給大家囉~
影片食譜請點這:https://youtu.be/XL5sFa8V-eA

20 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

蝦仁

300g
五花肉肥

50g
蛋白

1顆
白胡椒粉

適量
鹽

1/2小匙
糖

1小匙
太白粉

2小匙
米酒

1大匙

湯麵食材

絲瓜

200g
麵條

2把
柴魚高湯

1200g
雞蛋

2顆
薑末

5g
鹽巴

少許
胡椒粉

少許
香油

適量

步驟

蝦仁與蛋白、調味料放入調理機裡打成泥影片食譜請點這:https://youtu.be/XL5sFa8V-eA
絲瓜切塊，熱油鍋放入薑末爆香，放入絲瓜炒一下，倒入高湯煮滾加入麵條與蝦滑，放入適量鹽巴與胡椒粉，起鍋前打入雞蛋滴入適量香油即可影片食譜請點這:https://youtu.be/XL5sFa8V-eA