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雨來菇炒蛋

雨來菇炒蛋

描述

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/pspvmPTA3AM
情人的眼淚~雨來菇,雨季過後會長出來,最近常下雨,很多人在賣雨來菇,雨來菇熱量低,營養又美味

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁:

步驟

  • 1、雨來菇洗淨,滾水燙煮3分鐘,瀝乾備用
2、雞蛋+水,打散
3、醬汁配料拌勻調製醬汁

    1、雨來菇洗淨,滾水燙煮3分鐘,瀝乾備用 2、雞蛋+水,打散 3、醬汁配料拌勻調製醬汁

  • 4、用油炒散蛋,撈出備用

    4、用油炒散蛋,撈出備用

  • 再放蒜片炒香,放雨來菇翻炒後,加入醬汁煨煮3分鐘

    再放片炒香,放雨來菇翻炒後,加入醬汁煨煮3分鐘

  • 再拌入散蛋煮至入味,最後拌入蔥花辣椒即可

    再拌入散蛋煮至入味,最後拌入辣椒即可

  • 再拌入散蛋煮至入味,最後拌入蔥花辣椒即可

    再拌入散蛋煮至入味,最後拌入辣椒即可

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