百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
太太上班很忙
154 食譜 2,525 粉絲

咖啡溏心蛋

咖啡溏心蛋

描述

溏心蛋醬汁中加了黑咖啡.快速上色又可降低醬油死鹹.還多了淡淡咖啡味喔

16 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 醬汁材料(醬油4匙.無糖黑咖啡3匙.米酒2匙.胡椒粉2匙.糖1匙.蒜泥1匙)混合小火煮滾.放置全涼.水加2匙鹽1匙白醋.放蛋煮.要不停用筷子小心翻滾.至水滾7分鐘後撈出放冰水再去殼

    醬汁材料(醬油4匙.無糖黑咖啡3匙.米酒2匙.胡椒粉2匙.糖1匙.泥1匙)混合小火煮滾.放置全涼.水加2匙鹽1匙白醋.放蛋煮.要不停用筷子小心翻滾.至水滾7分鐘後撈出放冰水再去殼

  • 蛋放涼後.醬汁倒入封口袋再放蛋.擠出空氣.蛋要完全浸入醬汁.放冰箱一晚.完成

    蛋放涼後.醬汁倒入封口袋再放蛋.擠出空氣.蛋要完全浸入醬汁.放冰箱一晚.完成

6,048 瀏覽
avatar
太太上班很忙 154 食譜 2,525 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 早餐 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 櫛瓜 餅乾 低脂高蛋白 義大利麵 家常菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 茄子 金針菇 糖葫蘆 雞湯 滷肉 馬鈴薯 三杯雞 涼拌小黃瓜 竹筍 白菜滷 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 杏鮑菇 打拋豬 番茄炒蛋 地瓜 炒飯 菠菜 糖醋排骨 鮭魚 雞胸肉 香菇雞湯 娃娃菜 蒸蛋 花椰菜 粽子 雞肉 高麗菜 豆腐 四季豆 番茄 小黃瓜 雞蛋豆腐 湯麵 高麗菜飯 炒麵 排骨 南瓜