百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac's 廚房
36 食譜 229 粉絲

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

描述

因為剛好沒有地瓜粉 就用麵包粉做吧

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 蝦仁 去殼 開背 去蝦腸
加入少許米酒 蛋白 玉米粉 鹽巴 抓至蛋白有小泡泡 醃十分鐘

醬汁備用 美乃滋 檸檬汁

    蝦仁 去殼 開背 去蝦腸 加入少許米酒 蛋白 玉米粉 鹽巴 抓至蛋白有小泡泡 醃十分鐘 醬汁備用 美乃滋 檸檬

  • 鳳梨備用

    鳳梨備用

  • 蝦仁先沾上玉米粉 

過蛋液

    蝦仁先沾上玉米粉 過蛋液

  • 沾麵包粉 返潮一下

    沾麵包粉 返潮一下

  • 炸大約一分鐘
沒有炸鍋  也可以用平底鍋 半煎炸
或者表面噴點油 氣炸

    炸大約一分鐘 沒有炸鍋 也可以用平底鍋 半煎炸 或者表面噴點油 氣炸

  • 取出備用

    取出備用

  • 取鍋 倒入醬汁

    取鍋 倒入醬汁

  • 倒入鳳梨 煎大概15秒
倒入蝦球 讓都裹上醬

    倒入鳳梨 煎大概15秒 倒入蝦球 讓都裹上醬

  • 最後裝盤 加點檸檬皮

    最後裝盤 加點檸檬

小撇步

大部分都是用地瓜粉版本

很抱歉 有時候做菜 真的沒辦法一個一個量克
我也只能大概抓一下
如果有什麼問題 都可以問

8,444 瀏覽
avatar
Zac's 廚房 36 食譜 229 粉絲

澳洲ing

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 鮭魚 三杯雞 打拋豬 南瓜 豆腐 杏鮑菇 高麗菜飯 粽子 湯麵 雞肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 地瓜 餅乾 馬鈴薯 茄子 糖葫蘆 高麗菜 義大利麵 玉米濃湯 白菜滷 排骨 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 雞胸肉 炒飯 金針菇 早餐 糖醋排骨 番茄炒蛋 菠菜 台式泡菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 娃娃菜 家常菜 麻婆豆腐 雞湯 花椰菜 四季豆 酸辣湯 小黃瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉