法式芒果千層蛋糕
描述
食材超簡單！都是超市買得到的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
份量
8
人份
步驟
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牛奶、蛋、砂糖、奶油、麵粉 攪拌均勻後，放入冰箱冰一夜
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把約一杓子的麵糊液倒進平底鍋，待兩面都變成金黃色即可 （麵糊液視平底鍋鍋底大小而定）
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餅皮放涼
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煉乳、糖、鮮奶油倒入容器
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用打蛋器打到硬性發泡 （就是變成一般的奶油，有一點固態的感覺）
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把奶油 餅皮 盤子 配料準備好 （配料我用的是芒果😍）
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將餅皮放到盤子上，每層都要塗上奶油，一層一層疊上去
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配料的部分可以看個人喜好決定放在哪一層
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蓋上最後一個餅皮就可以拿去冷凍或冷藏冰了！
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✨開動(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小撇步
🔸奶油內餡的話一個人塗抹的量，我用了2罐
200g的鮮奶油，然後是分兩次打發
🔸如果家裡沒有電動打蛋器，手打也是可以的，
我試過手打，也是可以成功的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و。
但是呢，就是要讓奶油在低溫下，可以在碗外
面放冰塊🧊或保冷袋!
🔸剛做好的千層蛋糕可以現吃，只是我覺得冰過
之後口感會更好🤤
