麵包機版。芝麻起司煉乳包。饅頭
描述
真的超級好吃😋
營養又健康
如果沒有起司就做成饅頭
芝麻饅頭又香又Q
其實煉乳已經有糖分，所以完全不需要加糖喔
PS.包子剛出爐就被我家3歲兒子全吃光😂
重點是他才剛剛吃飽飽，又吃了3顆起司包🤣
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
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所有材料放進麵包機，揉麵10分 （事前忘了拍，開始揉麵才想到要拍照😅）
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揉好後取出麵團，靜置10分鐘
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三桿三折 揉成長條狀，切塊 我是一部分做饅頭，一部分做起司包 我不會捏包子😂 所以有封口就好了，不要要求太高🤣
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外鍋2杯水，靜置發酵45分鐘（試溫度時間長短調整） 發酵至1.5倍大，按下蒸 跳起後門5分鐘，慢慢掀蓋
小撇步
外鍋水或蒸的時間依饅頭大小調整喔
因為我做的是小饅頭，適合孩子的大小，所以時間才沒有太長
