生吐司( 大琼版本)
描述
不用機器，不用揉的生吐司，大琼版本加大 1.85倍
步驟
-
牛奶+鮮奶油溫熱後加入其他，麵團和好之後放冰箱冷藏30分鐘
-
放入鹽和黃油之後揉進麵團裡面，放冰箱冷藏1個小時
-
疊壓5次之後整圓，拉出光面，放冰箱冷藏一晚12-15小時
-
二次發酵時間稍微長一些，我大概用了兩個半小時（家裡溫度低的放烤箱發酵），發酵至7-8分滿就可以
小撇步
可以直接用麵包機的模具烤50分鐘。
或烤箱预热160°C（320℉）烤35分钟
大粒丸
21
食譜
121
粉絲
一個有了小孩以後才開始學做菜的媽媽。 為小孩教育先從台北搬到宜蘭，跟著那裡的社群朋友開始認蔥跟蒜，接著到了加拿大，從此過著跟著網路學做菜的日子。這裡都是我跟著前輩大師們做過以後成功又好吃的紀錄！
繼續閱讀也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
娃娃菜 櫛瓜 義大利麵 炒麵 南瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 鮭魚 竹筍 餅乾 雞胸肉 麻婆豆腐 湯 茄子 高麗菜 白菜滷 地瓜 花椰菜 瓜仔肉 馬鈴薯 三杯雞 糖醋排骨 滷肉 豆腐 早餐 雞蛋豆腐 台式泡菜 家常菜 排骨 蒸蛋 粽子 糖葫蘆 酸辣湯 高麗菜飯 雞肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞湯 四季豆 菠菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 湯麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 番茄 香菇雞湯 玉米濃湯 金針菇 杏鮑菇