照燒雞肉豆腐漢堡排
描述
利用雞胸肉及豆腐來取代傳統豬肉所做的漢堡排，有滿滿營養又優質的動植物性蛋白質，很適合運動健康的朋友。想要做點口味上的變化，可以搭配上照燒醬一起煮至入味，鹹鹹甜甜的醬汁，也很下飯！
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食材
步驟
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將豆腐以紙巾壓乾水分，再將步驟2的豆腐切小塊備用。（將大碗放置於紙巾上壓著豆腐至少20分鐘）
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將雞胸肉切小丁狀，再以刀背剁至呈黏稠狀備用。
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加入調味料後拌勻甩打至黏稠狀。
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將步驟6的材料塑形成圓餅狀約6片。（厚約1-1.5cm）
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使用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋，將內鍋倒入2茶匙的油，按下模式，選擇至【煎炒模式】，溫度設定小火，按下【START開始】。
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煎至二面呈金黃色，取出一半的漢堡排擺盤。
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再將照燒醬調勻後倒入鍋內，將剩下另一半的漢堡排燒至醬汁略收入味。
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小撇步
SOUSV pot 舒肥萬用鍋 無論是乾煎或是照燒，都可以一鍵搞定！
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